Soto ayam Betawi kuah susu. Taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, dan emping yang diremas asal. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal. Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah.
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi kuah susu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, dan emping yang diremas asal. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal. Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam Betawi kuah susu menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam Betawi kuah susu:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 2 buah wortel.
- Sediakan 250 gr kentang, kupas potong kotak- kotak.
- Siapkan Daun bawang, seledri iris tipis.
- Sediakan Bawang goreng.
- Ambil 8 siung Bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Ambil 1 batang sereh. Gunakan bagian putihnya saja. Geprek.
- Sediakan 3 helai daun salam, 3 helai daun jeruk.
- Sediakan 1 buah tomat merah.
- Siapkan 1-2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 3 sachet susu dancow.
- Sediakan 1/2 butir biji pala haluskan.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2-3 batang kayu manis.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor ayam ndeso yang Lezat Tips Anti Gagal
Resep soto ayam Betawi merupakan salah satu resep makanan yang banyak dicari masyarakat, khususnya bagi mereka yang menggemari makan berkuah. Pasalnya, soto Betawi dikenal memiliki cita rasa khas yang membuat orang-orang selalu ketagihan untuk menyantapnya. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan.
Cara membuat Soto ayam Betawi kuah susu:
- Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe,kunyit,biji pala.
- Tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun salam,daun jeruk & kayu manis.
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam, biarkan hingga ayam mengeluarkan sedikit air.masak dengan api kecil..
- Tambahkan air, tutup panci, biarkan ayam hingga empuk..
-
Masukkan sayur pelengkap seperti wortel, kentang, daun bawang seledri.
-
Cairkan 3 sachet susu dengan air 400 ml, masukkan ke dalam soto.
- Masak hingga 1x mendidih, matikan api.soto ayam kuah susu siap dihidangkan.
- Sajikan hangat dan lengkapi dengan emping,perasan jeruk nipis & sambal sesuai selera.
Lihat juga resep Soto betawi kuah santan susu enak lainnya. Saran Penyajian Soto Betawi Yang Enak. Memang cukup ribet ya apabila dibandingkan dengan resep soto ayam atau. Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu. Resep lezat dan sederhana dari Resep Soto Betawi Kuah Susu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam Betawi kuah susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :