Ayam kampung masak rica khas Jawa Tengah. Lihat juga resep Ayam kampung masak rica khas Jawa Tengah enak lainnya. Lihat juga resep Ayam rica jawa tengah enak lainnya. Resep opor ayam dengan bumbu khas Jawa Tengah, bisa disajikan dengan lontong atau ketupat, sambal goreng hati, sayur gurih, dan taburan bawang merah goreng.
Ayam Kampung dibungkus menggunakan daun pisang, dengan bumbu-bumbu pilihan, nikmati rasa dari Ayam Kampung yang pedas dan asam khas Jawa Tengah.
Rasa itu juga yang akan didapat saat makan ayam rica-rica khas Jawa dengan sedikit rasa manis.
Sumber protein satu ini sangat mudah didapat, mengolahnya pun gak susah.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kampung masak rica khas jawa tengah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung masak rica khas jawa tengah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung masak rica khas jawa tengah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kampung masak rica khas jawa tengah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam kampung masak rica khas Jawa Tengah enak lainnya. Lihat juga resep Ayam rica jawa tengah enak lainnya. Resep opor ayam dengan bumbu khas Jawa Tengah, bisa disajikan dengan lontong atau ketupat, sambal goreng hati, sayur gurih, dan taburan bawang merah goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kampung masak rica khas jawa tengah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kampung masak rica khas Jawa Tengah menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kampung masak rica khas Jawa Tengah:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung jantan muda di presto 1/2 empuk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera banyaknya.
- Gunakan 4 batang sereh dirajang.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan Bumbu pelengkap :.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 5 batang bawang daun/onclang dirajang.
- Gunakan 1 sachet ladaku.
- Sediakan 2 sachet kecap akur.
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kue Apam (Khas Banjar) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Selain ayam broiler, ada pula ayam kampung yang punya penggemarnya sendiri. Meski harganya lebih mahal, ayam kampung dinilai lebih sehat. Namun, mengolah ayam kampung harus lebih jeli, supaya dagingnya gak alot dan keras. Berikut tips memasak ayam kampung biar empuk dan enak.
Cara menyiapkan Ayam kampung masak rica khas Jawa Tengah:
- Haluskan semua bahan bumbu halus kemudian tumis beserta daun jeruk,daun salam dan lengkuas hingga harum baunya..
- Setelah harum baunya masukkan ayam,bawang daun,kecap,ladaku,garam dan kaldu jamur secukupnya dan aduk rata. Kemudian tambahkan air secukup..
- Koreksi rasanya. Jika rasa sudah pas sesuai selera masak dengan api sedang selama 30 menit atau sampe air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam masakan. Monggo silahkan dicoba resepnya..
Masukkan semua bahan ayam suwir dan ungkep hingga ayam menjadi empuk. Masak semua bahan areh di atas api kecil hingga mengental hampir seperti bubur. Sajikan nasi liwet dengan suwiran ayam, sayur labu siam dan areh. Soto Kudus Soto kudus Jawa Tengah. / Foto : Shutterstock. Makanan khas Jawa Tengah yang terkenal selanjutnya adalah Soto Kudus yang berasal dari Kudus Jawa Tengah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kampung masak rica khas jawa tengah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :