Kue Apam (Khas Banjar). Untuk menyambut suami tercinta dr masjid jumatan hari ini aku bikin kue apam kesukaannya,sekalian meramaikan #Cooksnap_KalSel aku cooksnap apem banjarnya Mama Rofif Najmi.enak dech.😊😘 Source: @mama_rofifnajmi #CookpadCommunity_KalSel #CookpadIndonesia. Lihat juga resep Putri Keraton (Khas Banjarmasin) enak lainnya. Galang lagi ada di kota Barabai dan lagi nyobain kue apam serabi paling enak yang belum pernah galang rasakan di banjarmasin.makanny.
Kue basah ini rasanya legit dan lembut.
Lihat juga resep Kue apam khas Barabai(kalsel) enak lainnya.
Apam Paranggi merupakan salah satu kue khas Banjarmasin yang saat ini sudah mulai langka.
Anda sedang mencari ide resep kue apam (khas banjar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue apam (khas banjar) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk menyambut suami tercinta dr masjid jumatan hari ini aku bikin kue apam kesukaannya,sekalian meramaikan #Cooksnap_KalSel aku cooksnap apem banjarnya Mama Rofif Najmi.enak dech.😊😘 Source: @mama_rofifnajmi #CookpadCommunity_KalSel #CookpadIndonesia. Lihat juga resep Putri Keraton (Khas Banjarmasin) enak lainnya. Galang lagi ada di kota Barabai dan lagi nyobain kue apam serabi paling enak yang belum pernah galang rasakan di banjarmasin.makanny.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue apam (khas banjar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue apam (khas banjar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue apam (khas banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Apam (Khas Banjar) menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Apam (Khas Banjar):
- Siapkan Bahan 1.
- Ambil 150 gr gula merah, sisir halus(aku cuma ada 100gr😊).
- Ambil 170 ml santan (me : santan instant+air).
- Siapkan Sejumput garam.
- Sediakan Daun pandan (tambahn).
- Sediakan Bahan 2.
- Gunakan 100 gr tepung beras putih.
- Gunakan 60 gr tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sdm ragi (me:fermipan).
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Gunakan Secukupnya Kelapa parut setengah tua, buang kulit arinya.
- Siapkan Secukupnya garam (sejumput).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kastengel yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kue yang satu ini biasa dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Anda dapat membelinya di berbagai pasar tradisional atau tempat pemesanan kue di Banjarmasin. Kue apam barabai terbuat dari adonan tepung beras, santan, gula merah atau putih yang kemudian diberi tambahan tape singkong. Kue yang satu ini memiliki bentuk bulat dan rasa yang manis.
Cara membuat Kue Apam (Khas Banjar):
- Rebus santan, gula merah,garam dn daun pandan hingga gula larut. Biarkan hangat..
- Dalam mangkok (besar) campurkan tepung beras, tepung terigu dan ragi. Aduk hingga rata..
- Masukan larutan gula merah yang sudah hangat(krna gula merahnya kurang aku tambah gula pasir sedikit,sesuai selera),tuang larutan gula merah sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga adonan tidak bergerindil..
- Tutup adonan dengan serbet atau plastik wrap (Sy : serbet bersih). Diamkan hingga 1 jam. Setelah 1 jam buka penutup lalu aduk sebentar adonan..
- Panaskan kukusan lalu masukan ke cetakan yang sudah di olesi sedikit minyak goreng. Tuang adonan jangan terlalu penuh (sy : stgh dr cetakan) Kukus selama 20 menit (sy : 30 menit) dengan api sedang. Jangan lupa penutup di beri serbet agar tidak ada air uapan yang menetes ke adonan..
- Untuk pelengkap campur kelapa parut dengan garam lalu kukus selama 10 menit (agar tdk cepat basi). Angkat. Sajikan dg pelengkap..
KalselPedia - Manisnya Apam Peranggi, Wadai Khas Banjar, Lebih Enak Dibuat Dengan Tepung Beras Usang Apam Peranggi merupakan kue khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan yang berbahan utama tepung beras. Apam barambai dikenal sebagai makanan ringan yang mampu mengganjal perut. Terbuat dari adonan tepung beras, santan, gula merah atau putih, dan ditambah dengan tape singkong. Kue basah yang satu ini rasanya legit. Cocok anda jadikan teman perjalanan selama berada di Banjarmasin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue apam (khas banjar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :