Kastengel. Kaasstengels (// (listen)), Kastengel or kue keju is Dutch influenced- Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Kastengel is made with a special Dutch cheese calls Edam.

If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too. Kastengel is one of the must-have cookies during any celebrations and holidays such as Eid al Fitr or Christmas. This cheese-laden, savory cookie is the star among other cookies.

Lagi mencari inspirasi resep kastengel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kaasstengels (// (listen)), Kastengel or kue keju is Dutch influenced- Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Kastengel is made with a special Dutch cheese calls Edam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kastengel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kastengel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kastengel memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kastengel:

1. Sediakan 250 gram terigu (disangrai).
2. Sediakan 50 gram maizena.
3. Sediakan 1 sachet susu dencow 27 gram.
4. Ambil 100 gram keju chedar.
5. Siapkan 25 gr keju untuk taburan.
6. Siapkan 2 butir telor kuning nya.
7. Gunakan 250 gram margarin (200+50 gram butter).
8. Ambil 1 butir untuk olesan: kuning telor+1sdt minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Lele krispi sambal geprek yang Sempurna Tips Anti Gagal

It is usually the first one to go compared to other cookies served to the guests. Are you eager to try out these delicious Dutch cookies? Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam.

Langkah-langkah membuat Kastengel:

1. Campur terigu,susu,maizena sampai rata.
2. Kocok margarin +mentega smp menyatu tambahkan kuning telor(sy gunakan wisk).
3. Masukan terigu yg sdh dicampur tdi secara bertahap smp rata,masukan keju yg sdh di parut kedlm adonan.
4. Stlh rata,pulung lalu gilas dgn roling pan atau botol,cetak dgn cetakan kastengel.
5. Stlh semua dicetak panaskan oven masukan adonan tunggu stgh matang keluarkan lalu oles dgn kuning telor lalu taburi dgn keju parut.
6. Panggang smp matang lama nya tergantung oven masing2 sy pindah2 dri rak atas ke rak bawah bgtu sebaliknya.
7. Stlh matang,tunggu dingin bru masukan toples.

However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. Kastengels is a cookie that has a rich cheese flavor and aroma. The name describes its ingredients, shape, and origin; Kaas is the Dutch word for "cheese", while Stengel's is also the Dutch word for "stick". DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kastengel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :