Sambalado Tanak (Telur, Teri & Jengkol). Lauk yang ditambahkan didominasi oleh ikan teri, telur puyuh, dan jariang (jengkol). Sambalado tanak memiliki bumbu yang tidak kalah dengan rendang yang lebih populer. Namun, sambalado tanak memiliki aroma yang menggoda, serta campuran ikan teri kering yang renyah, dan beberap biji petai yang ditabur, sehingga membuat sambalado tanak lebih nikmat saat disantap dengan nasi. "Sambalado Tanak ini makanan khas Sumatera Barat.

Kembali ke halaman sebelumnya Sambalado tanak juga menggunakan santan seperti gulai, untuk isinya bisa ditambahkan kentang, teri, petai, telur puyuh yang sudah direbus dan lain sebagainya. Salah satu sambal favorit yang sangat enak disantap dengan nasi hangat. Cara pembuatan Telur Rebus dengan Sambalado uwok.

Anda sedang mencari ide resep sambalado tanak (telur, teri & jengkol) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambalado tanak (telur, teri & jengkol) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lauk yang ditambahkan didominasi oleh ikan teri, telur puyuh, dan jariang (jengkol). Sambalado tanak memiliki bumbu yang tidak kalah dengan rendang yang lebih populer. Namun, sambalado tanak memiliki aroma yang menggoda, serta campuran ikan teri kering yang renyah, dan beberap biji petai yang ditabur, sehingga membuat sambalado tanak lebih nikmat saat disantap dengan nasi. "Sambalado Tanak ini makanan khas Sumatera Barat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambalado tanak (telur, teri & jengkol), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambalado tanak (telur, teri & jengkol) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambalado tanak (telur, teri & jengkol) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambalado Tanak (Telur, Teri & Jengkol) memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambalado Tanak (Telur, Teri & Jengkol):

1. Sediakan 18 butir telur rebus kupas.
2. Siapkan 65 gr/Segenggam teri jengki besar, goreng hingga agak kering.
3. Ambil 125 gr/5 buah jengkol, rebus hingga matang lalu potong 3.
4. Sediakan 1.5 sdt garam.
5. Gunakan 1 sdt gula pasir.
6. Sediakan 750 ml santan kental sedang (lihat tips).
7. Ambil 75 ml minyak goreng (bekas goreng teri).
8. Ambil Bumbu halus :.
9. Gunakan 100 gr cabe merah keriting.
10. Ambil 15 butir besar bawang merah.
11. Sediakan 8 siung bawang putih.
12. Ambil 1 ruas jari kunyit.
13. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
14. Ambil Bumbu cemplung :.
15. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
16. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
17. Ambil 1 batang serai, geprek.
18. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam suwir pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Rebus cabe tomat dan bawang,ketika sudah layu,masukkan terimedan secukupnya, angkat dan tiriskan. (sisa air rebusan. Teman-teman semua aku dikasih pete banyak ama temen kantor bingung mau dibikin apa kalau dilalap doang kayaknya kurang mantap. Tahu masakan ini karena suka dibikinin sama mami mertua, isinya cuma teri dan jengkol tapi rasanya juaraaa. Bisa menghabiskan nasi sebakul 😂 akhirnya dapet resepnya, dengan tambahan telur dan tempe.

Langkah-langkah membuat Sambalado Tanak (Telur, Teri & Jengkol):

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Tumis bumbu halus, bumbu cemplung, garam dan gula pasir hingga tanak/berminyak. Tuang santan dan didihkan sambil terus diaduk.
3. Masukkan telur, teri dan jengkol. Masak hingga benar-benar tanak, mengental dan berminyak sambil sesekali diaduk supaya bawahnya tidak gosong (pake api cenderung kecil aja). Koreksi rasa.
   
4. Angkat dan sajikan.

Ini masakan minang yang layak dicoba. Hal ini disebabkan karena sambalado tanak terdiri dari berbagai protein, tak hanya ikan teri, tetapi ada telur puyuh dan juga jengkol. Opsi untuk tidak mencampurkan jengkol pun sebenarnya juga tidak masalah Kawan lakukan, ini tergantung seleranya masing-masing. Namun, di daerah "Tanduk kerbau" ini, menjadi hal yang lumrah mencampurkan. Sambalado hijau jo daging (red : cabe hijau campur daging yang ada lemak-lemaknya gitu guys, mak nyosss), sambalado bada jo patai (red : cabe merah / hijau campur ikan maco yang digoreng dengan petai, lamak bana), sambalado cangkuak (red : air rebusannya dari air tajin lo guys, ondeh mandehhh saya ngilerrr) makannya dengan telur dadar dan rebus pucuk parancih (red : daun ubi guys).

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambalado Tanak (Telur, Teri & Jengkol) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :