Telur balado (less oil!). Telur Balado or Telor Balado is originating from West Sumatra, Indonesia. It's one of the most popular Indonesian dishes that you can find at any Padang restaurant or street food joint (Warteg). Set the eggs aside over a strainer to remove excess oil.
This recipe was quite good but I added serai (lemon grass) daun jeruk (lime leaves) & kemiri (candle nuts) to the sauce & a little more cuka (vinegar). Eggs (Telur means eggs in Indonesian). Sambal ingredients: Chilli, Indonesian shallot, garlic.
Anda sedang mencari ide resep telur balado (less oil!) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur balado (less oil!) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Telur Balado or Telor Balado is originating from West Sumatra, Indonesia. It's one of the most popular Indonesian dishes that you can find at any Padang restaurant or street food joint (Warteg). Set the eggs aside over a strainer to remove excess oil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur balado (less oil!), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur balado (less oil!) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telur balado (less oil!) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telur balado (less oil!) memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur balado (less oil!):
- Sediakan 8 butir telur.
- Siapkan 1 sdt minyak goreng.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1/2 sdt mujung kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt mujung garam.
- Sediakan 150 ml air.
- Ambil Bumbu dihaluskan (saya blender):.
- Ambil 50 ml air.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Gunakan 11 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 3 ruas kunyit.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Tulang kambing bumbu pindang serani yang Lezat Tips Anti Gagal
Coconut oil was used to enhance the flavour. The same oil is used throughout the whole cooking process. Heat cooking oil in a frying pan, fry the eggs until the skin is slightly golden brown. Remove the eggs from the pan and set aside.
Langkah-langkah membuat Telur balado (less oil!):
- Rebus telur, kupas dan sisihkan, siapkan bahan bumbu.
- Tuang bumbu halus diwajan anti lengket, masak dg api sedang sampai kandungan air kering, aduk sesekali, Setelah itu masukan minyak, masukan bumbu rempah, tumis sampai bumbu harum (terus aduk ya, sampai benar-benar kecium harum).
- Masukan air, aduk rata, tunggu mendidih, masukan garam, gula dan kaldu jamur, masak sebentar sampai mengental, kemudian masukan telur rebus, masak sampai air kering, Matikan kompor.
- Sajikan ❤️.
Do not forget to taste and add the salt/sugar if needed. Prepare all ingredients for the paste : chilli, shallots & garlic. The dishes from that region are always spicy and hot. There are many variations of balado (spicy chili sauce). It can be made using hard boiled egg, eggplant, or shrimp.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur balado (less oil!) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :