Oseng Telur Balado Manis.

Lagi mencari ide resep oseng telur balado manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng telur balado manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng telur balado manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng telur balado manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng telur balado manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Oseng Telur Balado Manis memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng Telur Balado Manis:

1. Sediakan Bahan utama.
2. Ambil 5 butir telur (bisa ditambah 1-2 butir lagi).
3. Ambil Bumbu halus.
4. Siapkan 300 gram cabe keriting (sekitar 8 buah).
5. Gunakan 2 buah cabe merah besar.
6. Ambil 3 buah cabe rawit (boleh ditambah kalau suka pedas).
7. Gunakan 2 siung kemiri.
8. Gunakan 4 siung bawang putih.
9. Ambil 5-6 siung bawang merah.
10. Gunakan 1/2 potong tomat.
11. Gunakan Bumbu lainnya.
12. Siapkan 3 helai daun jeruk.
13. Siapkan Garam.
14. Sediakan 1/2 bungkus kecil penyedap rasa (saya pakai Roy*o Ayam).
15. Sediakan 3 sdm gula (bisa sesuai selera).
16. Ambil 100 ml air.
17. Gunakan Minyak untuk menggoreng/menumis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 15. Rujak Buah bumbu kacang yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Oseng Telur Balado Manis:

1. Rebus telur selama 10-12 menit. Saya masukkan telur dari awal (sebelum air mendidih)..
2. Selagi menunggu telur matang, cuci dan siapkan bumbunya. Saya blender bumbunya jadi satu hingga halus. Boleh juga diulek kasar kalau masih ingin ada tekstur kulit cabenya..
3. Setelah telur matang, kupas telur dalam air dingin agar kulit dan membrannya lebih mudah terlepas. Keringkan dengan tissue lalu tusuk/gores permukaan telur dengan garpu/pisau agar tidak meletup saat digoreng. Masak telur hingga emas kecoklatan, lalu sisihkan..
4. Sisihkan secukupnya minyak bekas goreng telur tadi untuk menumis bumbu halus dan daun jeruk. Setelah wangi, mulai masukkan secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga matang (sambal tampak menyusut) lalu tambahkan 100 ml air. Tumis lagi selama 1-2 menit..
5. Masukkan telur dan terus tumis hingga warna sambalnya menggelap jadi merah tua sambil koreksi rasa. Jika sudah pas, sajikan dan nikmati telur balado manis dengan nasi hangat 😊.
6. Note: Bila tidak ingin digoreng, tidak masalah hanya pakai telur rebus biasa. Pakai telur ceplok untuk resep ini juga enak. Bahan-bahan lain seperti tempe, tahu, kentang, ati ampela juga cocok dgn sambal manisnya. Selamat mencoba!.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng telur balado manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :