Soto ayam bening ala Soto Gading Solo. Soto ayam bening ala Soto Gading Solo. Soto bening seperti ini adl model soto kesukaan anak sulung saya yg sangat pemilih soal makanan. Dia tdk suka soto yg berkuah kuning dan byk rempah.

Resep Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo. Bening, tidak kuning dan tidak bersantan. Untuk mendapatkan kaldu soto ayam gading yang jernih, setelah potongan ayam dimasukkan dalam panci.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening ala soto gading solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening ala soto gading solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ayam bening ala Soto Gading Solo. Soto bening seperti ini adl model soto kesukaan anak sulung saya yg sangat pemilih soal makanan. Dia tdk suka soto yg berkuah kuning dan byk rempah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening ala soto gading solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening ala soto gading solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening ala soto gading solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening ala Soto Gading Solo memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam bening ala Soto Gading Solo:

1. Gunakan 1/2 bagian dada ayam.
2. Siapkan 1000 ml air.
3. Sediakan Bumbu soto.
4. Sediakan 5 bh bawang putih.
5. Gunakan 2 ruas jahe.
6. Sediakan 3 ruas lengkuas.
7. Ambil 3 lbr daun salam.
8. Siapkan 1 btg serai.
9. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Gunakan 1/2 sdt penyedap kaldu jamur.
12. Siapkan Bahan Pelengkap.
13. Sediakan 2 bh kentang ukuran besar.
14. Sediakan 1 genggam kecambah, seduh air mendidih.
15. Siapkan 1 bks soon ukuran kecil, seduh air mendidih.
16. Sediakan 2 btg seledri, iris halus.
17. Ambil Bawang goreng.
18. Gunakan Bawang merah goreng.
19. Gunakan Sambel cabe rebus.
20. Ambil Jeruk nipis.
21. Siapkan Kecap.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Rica Kemangi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kuahnya bening, ada soun, daging ayam yang telah disuwir, goreng bawang merah dan potongan daun seledri. Rasa Soto Ayam-nya biasa saja ketika sendok pertama menggelontorkannya ke dalam mulut. Mungkin karena lupa menambahkan kecap, perahan jeruk nipis, atau penambah pedas. Setelah menempuh perjalanan dua jam dari Jogja ke Solo, pagi itu saya sekeluarga menyengaja melaparkan diri mengosongkan perut karena mau sarapan di Soto Ayam Gading.

Langkah-langkah membuat Soto ayam bening ala Soto Gading Solo:

1. Buat keripik kentang utk pelengkap soto. Kupas kentang, rendam dlm air agar permukaan kentang tdk menghitam. Iris tipis2 dgn pisau / alat..
2. Goreng dlm minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat. Sisihkan dalam wadah tertutup beralas tisyu..
3. Didihkan air, rebus ayam sampai setengah matang. Buang air nya lalu rebus lagi ayam dlm 1ltr air bersama 1sdt garam dan daun salam. Masukkan lengkuas dan jahe geprek..
4. Haluskan bawang putih. Geprek serai. Panaskan minyak goreng lalu tumis serai hingga harum. Masukkan serai dlm rebusan ayam..
5. Gunakan minyak sisa menumis serai utk menumis bawang putih halus. Tumis hingga berwarna kecoklatan dan harum. Lalu masukkan dlm rebusan ayam. Test rasa. Kuah soto siap....
6. Siapkan bahan pelengkap. Tata dalam mangkuk nasi, soon, kecambah, keripik kentang lalu siram dgn kuah. Taburi bawang2an goreng dan seledri. Soto siap dihidangkan..

Nama Gading sendiri berasal dari nama Gapura Gading yang menjadi gerbang dari Alun-Alun Kidul di utara ke Jalan Brigjen Sudiarto. Lihat juga resep Soto Gading Khas Solo enak lainnya. Soto Gading merupakan soto langganan Jokowi saat pulang ke kampung halaman. Nama Soto Gading berasal dari nama daerah tempat kedai tersebut berada yaitu di daerah Gading bagian selatan. Ada dua varian soto yang ditawarkan, soto ayam dan soto daging sapi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening ala Soto Gading Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :