Lapis daging sapi surabaya. Semur gaya Surabaya ini rasanya manis gurih. Makin lama dimasak, makin meresap bumbunya. Daging nya empuk cocok dimakan dengan kentang atau nasi hangat.

Resep Masakan; Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish. Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda.

Lagi mencari inspirasi resep lapis daging sapi surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis daging sapi surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis daging sapi surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lapis daging sapi surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Semur gaya Surabaya ini rasanya manis gurih. Makin lama dimasak, makin meresap bumbunya. Daging nya empuk cocok dimakan dengan kentang atau nasi hangat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lapis daging sapi surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lapis daging sapi surabaya memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lapis daging sapi surabaya:

1. Ambil 1/2 kg daging sapi(yg biasa d pakai untuk rendang).
2. Siapkan secukupnya gula.
3. Sediakan secukupnya garam.
4. Siapkan secukupnya penyedap rasa sapi.
5. Gunakan 5 sdm kecap manis.
6. Siapkan secukupnya santan kara.
7. Gunakan bumbu halus.
8. Gunakan 2 pcs cabai merah.
9. Sediakan 3 siung bawang merah.
10. Ambil 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 2 btr kemiri (sangrai/goreng).
12. Sediakan pala.
13. Gunakan 1 cm jahe.
14. Sediakan 1/2 buah tomat.
15. Siapkan minyak sayur untuk menumis.
16. Gunakan bumbu kasar (untuk aroma).
17. Gunakan 2 lbr daun salam.
18. Siapkan 2 helai sereh geprek.
19. Siapkan 1 cm jahe.
20. Sediakan 1 cm lengkuas.
21. Siapkan 3 lbr daun jeruk (sya skip).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Soto Ayam (Ayam Potong) yang Enak Tips Anti Gagal

Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging khas dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap, baru ketika akan disajikan daging di iris-iris tipis lalu disiram. Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri. Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba, menu dasarnya terbuat dari daging sapi.

Cara membuat Lapis daging sapi surabaya:

1. Rebus daging sampai empuk kira2 30 menit angkat lalu tiriskan...setelah dingin potong2 lebar mengikuti serat....dan geprek satu persatu menggunakan cobek agar daging empuk (jangan di buang air rebusan nya).
2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu kasar...aduk3 sampai merata....
3. Setelah bumbu tumisan tercium wangi...tambahkan air rebusan daging secukupnya....kemudian masukan daging satu persatu sampai semua terendam air....
4. Tambahkan kecap,gula,garam dan penyedap rasa sapi,merica bubuk secukupnya...aduk2 tunggu air sedikit surut.. kemudian tambahkan setengah bks santan kara....aduk2 kembali sampai air surut...dan lapis daging sapi surabaya siap d hidangkan.

Masak sampai berubah warna dan harum. Kue lapis Surabaya adalah kue khas dari kota Surabaya dengan tekstur yang lembut dan rasa yang istimewa meskipun bentuknya biasa saja. Resep Lapis Daging Sapi Khas Surabaya Spesial Lebaran. Resep lapis daging sapi ini sangat melekat dan identik dengan resep masakan klasik dan turun temurun yang cukup populer di daerah Jawa Timur, khususnya kota Surabaya. Namun, tidak seperti namanya, kesan sebagai daging yang berlapis, nyatanya masakan ini berupa daging sapi yang dimasak dengan bumbu putih dan sarat akan kecap manis yang kental.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis daging sapi surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :