Sayur asam Jakarta - Betawi. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih. Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asam jakarta - betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta - betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta - betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asam jakarta - betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam jakarta - betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asam Jakarta - Betawi menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asam Jakarta - Betawi:

1. Gunakan 900 ml air.
2. Sediakan Kacang panjang.
3. Sediakan Daun melinjo.
4. Sediakan Labusiam.
5. Ambil Jagung  manis.
6. Gunakan 2 buah asam / 3sdm larutan air asam.
7. Ambil Pepaya muda.
8. Siapkan Nangka sayur.
9. Siapkan Buah melinjo.
10. Gunakan Kacang tanah.
11. Siapkan 2 Cabe hijau besar potong 2 bagian.
12. Ambil 1 sdm irisan gula merah.
13. Gunakan secukupnya garam.
14. Siapkan Secukupnya gula putih.
15. Gunakan Bumbu halus:.
16. Sediakan 2 kemiri bakar.
17. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
18. Sediakan 4 siung bawang merah.
19. Gunakan 2 siung bawang putih.
20. Gunakan 1 sdt terasi.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Mpek Mpek Dos yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. Sayur asem betawi ini udah langganan banget dari pas masih kecil, selalu engga pernah bosen kesini.

Cara menyiapkan Sayur asam Jakarta - Betawi:

1. Cuci semua bahan. Potong-potong nangka sayur, pepaya muda, labusiam dan kacang panjang sesuai selera..
2. Masak 900ml air, masukkan bahan yang keras terlebih dahulu: pepaya muda, labusiam, nangka sayur, jagung manis, buah melinjo, kacang tanah..
3. Jika sudah mendidih, masukan bumbu halus, irisan gula jawa, buah asam/ larutan air asam. Aduk sebentar..
4. Masukkan daun melinjo, cabe hijau dan kacang panjang. Terakhir masukkan garam dan gula sesuai selera. Tunggu hingga daun melinjo layu. Cicipi dan selesai deh. Selamat menikmati..

Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah. Kalo makan disini menu utamanya ya sayur asemnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asam Jakarta - Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :