Donat tape. Donat Tape is an Indonesian take on the sweet fried confection, using fermented cassava, or tape, as its main ingredient. Soft and chewy, it's the perfect afternoon snack to serve when you have friends over. Resep Donat Tape - Kalau ditanya apa sih rahasia bikin donat yang enak, empuk, menul-menul, dan tampilannya super mulus?
Untuk menikmati donat tape paling enak sambil menyeruput kopi panas.
Rasanya makin nikmat dan membuat siapa saja ketagihan.
BACA JUGA: Ini Resep Fluffy Pancake with Tamarillo Jam dari V.
Lagi mencari ide resep donat tape yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat tape yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat tape, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat tape enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Donat Tape is an Indonesian take on the sweet fried confection, using fermented cassava, or tape, as its main ingredient. Soft and chewy, it's the perfect afternoon snack to serve when you have friends over. Resep Donat Tape - Kalau ditanya apa sih rahasia bikin donat yang enak, empuk, menul-menul, dan tampilannya super mulus?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat tape sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat tape menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat tape:
- Gunakan Bahan A :.
- Sediakan 350 gr terigu protein tinggi.
- Sediakan 150 gr terigu protein sedang.
- Siapkan 200 gr tape singkong haluskan.
- Siapkan 100 gr gula pasir (me: 90 gr).
- Siapkan 50 gr susu bubuk.
- Gunakan 1 bungkus fermipan.
- Gunakan 150-200 ml air dingin.
- Sediakan 4 butir kuning telur.
- Siapkan Bahan B :.
- Sediakan 80 gr mentega.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam tangkap yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara membuat donat tape singkong: Kita campur-kan bahan-bahan yang pertama seperti tepung terigu, ragi instan, gula pasir, baking powder, dan susu bubuk, aduk-aduk hingga rata. Kemudian tambahkan tape singkong yang sudah dihaluskan, telur, dan air dingin. Lalu aduk-aduk lagi hingga semua bahan-bahan tercampur rata. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder.
Cara membuat Donat tape:
- Campur bahan kering aduk rata, masukkan air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis, air jangan langsung dituang semua jika dirasa sudah cukup hentikan penambahan air..
- Masukkan mentega dan garam uleni sampai kalis elastis..
- Bulatkan adonan, tutup wadah dengan cling wrap atau serbet lembap, biarkan mwngembang sampai 40 menit (tergantung suhu ruang, me : 30 menit karena ruangan agak panas jadi cepat mengembang).
- Kempiskan adonan, biarkan kembali padat. Timbang adonan sekitar 40 gr (sesuai selera), bulatkan..
- Susun bulatan tadi diloyang / nampan yang sudah dialasi baking paper biar ngga lengket. Diamkan lagi sekitar 15 menit..
- Siapkan wajan....tuang minyak....ambil bulatan adonan lubangi tengahnya dengan telunjuk, siap goreng dengan api kecil. Cukup sekali balik saja biar tidak menyerap minyak banyak..
Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Membuat donat tape sebenarnya sama dengan membuat donat biasa, hanya saja ada tambahan tape singkong yang telah dihaluskan. Hasilnya pun tidak kalah enak dan empuknya. Kamu juga bisa memberi topping donat tape sesuai selera. Donat merupakan salah satu makanan yang banyak di gemari orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat tape yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :