Tengkleng Kambing (No Santan).

Anda sedang mencari ide resep tengkleng kambing (no santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng kambing (no santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing (no santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tengkleng kambing (no santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng kambing (no santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tengkleng Kambing (No Santan) menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tengkleng Kambing (No Santan):

1. Siapkan 500 gr daging kambing dan sdkt balungan (cuci bersih).
2. Gunakan 2 lembar daun salam.
3. Ambil 2 lembar daun jeruk.
4. Ambil 2 cm jahe digeprek.
5. Sediakan 2 cm lengkuas digeprek.
6. Siapkan 2 cm kayu manis.
7. Sediakan 3 butir cengkeh.
8. Sediakan 3 butir kapulaga.
9. Siapkan 2 butir kembang lawang.
10. Gunakan 1/4 buah pala.
11. Gunakan Air secukupnya untuk merebus.
12. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu halus.
13. Gunakan Bumbu halus :.
14. Siapkan 5 siung bawang merah.
15. Ambil 2 siung bawang putih.
16. Gunakan 2 cm kunyit.
17. Siapkan 1 sdm ketumbar.
18. Siapkan 1/2 sdt merica.
19. Ambil secukupnya Garam dan kaldu jamur.
20. Ambil 2 sdm kecap manis.
21. Siapkan Pelengkap :.
22. Gunakan 1 batang daun bawang, dipotong2.
23. Sediakan 2 buah tomat, dipotong2.
24. Gunakan secukupnya Bawang goreng untuk taburan.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Tempe mendoan crispy yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Kambing (No Santan):

1. Rebus daging kambing hingga stgh matang, lalu buang airnya. Kemudian ganti air rebusan td dan tambahkan dg bumbu rempah : daun salam, daun jeruk, kayu manis, pala, kapulaga, dan cengkeh. Masak hingga daging lunak..
2. Lalu siapkan bumbu2. Tumis bumbu halus, kayu manis, daun jeruk, lengkuas, sereh, bunga lawang, hingga harum lalu masukkan daging kambing. Aduk hingga berubah warna..
3. Tuang air kaldu rebusan daging kambing td. Masak dg api kecil sampai daging empuk, beri garam, gula, merica dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap..
4. Sajikan tengkleng dg taburan bawang merah goreng, tomat dan daun bawang..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tengkleng Kambing (No Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :