Untir-untir (kue tambang). Untir-untir or kue tambang is a traditional Indonesian deep-fried twisted doughnut—that fried in peanut oil. This dish has a shiny and golden look with crispy taste, almost similar to mahua in Chinese cuisine and lubid-lubid in Filipino cuisine. In Javanese untir-untir means "twisted", while in Indonesian kue tambang means "rope cake"; both refer to its twisted rope-like shape.

This cake is made from flour dough and can be formed like this because the dough when it is still raw is shaped by twisting it so that it is similar to a mine. Gimana Cara Bikin Kue Tambang Untir - Untir Yang Renyah dan Empuk - Bahan - Bahannya Sangat Sederhana Namun Kue Tradisional Ini sangat Lezat Rasanya. Kue ini memiliki bentuk yang unik dan melilit seperti tambang, itulah sebabnya kue ini dinamakan kue tambang.

Sedang mencari ide resep untir-untir (kue tambang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal untir-untir (kue tambang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Untir-untir or kue tambang is a traditional Indonesian deep-fried twisted doughnut—that fried in peanut oil. This dish has a shiny and golden look with crispy taste, almost similar to mahua in Chinese cuisine and lubid-lubid in Filipino cuisine. In Javanese untir-untir means "twisted", while in Indonesian kue tambang means "rope cake"; both refer to its twisted rope-like shape.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari untir-untir (kue tambang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan untir-untir (kue tambang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah untir-untir (kue tambang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Untir-untir (kue tambang) memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Untir-untir (kue tambang):

1. Siapkan 500 gr terigu.
2. Ambil 150 gr gula bubuk(saya pake gula pasir yg diblender).
3. Sediakan 100 gr mentega.
4. Sediakan 100 gr wijen putih.
5. Sediakan 1 telur.
6. Sediakan 1/2 sdt baking soda.
7. Ambil 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 1 bks vanili.
9. Siapkan 1 bks chocolatos bubuk.
10. Ambil 3/4 gelas belimbing air sekitar.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Tangkap (khas Aceh) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Kue tambang juga bisa disebuat deng nama lain yaitu kue onter-onter atau kue untir-untir. Memskipun memiliki banyak nama, tetapi jenis kue yang dimaksud adalah sama. Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga tekstur yang ringan. Resep Dan Cara Membuat Kue Tambang / Untir-untir Empuk Dan Renyah Kue untir untir atau ada beberapa orang yang menyebutnya dengan kue tambang dan kue onter i.

Cara menyiapkan Untir-untir (kue tambang):

1. Siapkan bahan,campurkan tepung,gula,baking soda dan garam,lalu telur dan air sedikit demi sedikit.
2. Campurkan mentega dan uleni hingga kalis.
3. Bagi 2 adonan,campurkan 1 adonan dgn chocolatos dan 1 adonan dgn wijen.
4. Lalu bagi masing² mnjdi 4,gilas yg adonan kuning,gilas jg yg coklat,lalu tumpuk,dan potong² seperti kwetiaw dan untir,maaf lupa memfoto,klo kurang jelas bisa lihat di resepnya mb Lia ya,disana fotonya detail.
5. Lakukan hingga selesai dan goreng hingga matang😍🥰🤗.

Cara membuat kue tambang gurih dan manis renyah. Berikut resep kue untir untir krispi gurih terbuat dari terigu dengan atau tanpa telur. Pelajari cara melintir adonan kue tambang yang rapi. Inilah proses pembuatan kue tambang tradisional rumahan untuk jualan pedagang. Kue tali atau kue untir untir rasanya manis, enak, dan renyah saat dikunyah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Untir-untir (kue tambang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :