Cumi hitam. Cumi dengan tinta hitam sebenarnya berasal dari Madura. Akan tetapi beberapa daerah telah memodifikasi dengan menyajikan cumi hitam dengan sedikit kuah. Cumi hitam yang gurih dan lezat menggugah selera.
Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera.
Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih.
Masakan ini tidak perlu tambahan air karena cumi sendiri pun sudah mengeluarkan air.
Sedang mencari ide resep cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cumi dengan tinta hitam sebenarnya berasal dari Madura. Akan tetapi beberapa daerah telah memodifikasi dengan menyajikan cumi hitam dengan sedikit kuah. Cumi hitam yang gurih dan lezat menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi hitam memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi hitam:
- Siapkan Cumi-cumi yg sudah d bersihkan.
- Gunakan 6 Bawang merah.
- Ambil 3 bawang putih.
- Gunakan 3 cabe merah besar.
- Sediakan Daun salam.
- Ambil Lengkuas.
- Gunakan 2 batang serai.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Penyedap rasa.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sop Tetelan Sapi yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Kunci agar bumbu berwarna hitam pekat dan mengilat adalah ketika memasak. Cumi-cumi bumbu hitam menarik perhatian banyak orang karena warna hitam yang melekat pada cumi-cumi tersebut. Meski terlihat seperti tinta bolpoin, warna hitam tersebut justru membuat. Cumi bumbu hitam adalah cumi yang dimasak langsung dengan tintanya.
Cara membuat Cumi hitam:
- Bersihkan cumi terlebih dahulu, dari gigi dan tulangnya.
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan cabai dan daun salam.
- Masukan cumi, daun jeruk dan serai. tunggu hingga air nya naik.
- Beri penyedap rasa, dan koreksi rasa.
Ditambah bumbu dapur sederhana seperti daun bawang, bawang, dan jahe. Untuk membuat sebuah tumis cumi hitam, kalian membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar untuh dan segar, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :