Kastengel keju lumer di mulut. KOMPAS.com - Kue kering Lebaran yang cocok untuk isian hamper salah satunya adalah kastengel keju yang renyah dan lumer di mulut. Pada resep berikut, pembuatan kastengel menggunakan emplex atau bahan perenyah kue kering. Namun, kamu bisa mengganti emplex dengan tepung maizena.
Terlebih, hari raya lebaran sudah di depan mata.
Sajian kue kering, seperti kue kastengel, tentu tidak boleh absen dalam perayaan Idulfitri.
Gunakan Wijsman Butter (Lihat di Lazada DISKON) yang sudah bersuhu ruang, bersertifikat halal, dan memiliki aroma harum yang sangat sedap.
Sedang mencari inspirasi resep kastengel keju lumer di mulut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengel keju lumer di mulut yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Kue kering Lebaran yang cocok untuk isian hamper salah satunya adalah kastengel keju yang renyah dan lumer di mulut. Pada resep berikut, pembuatan kastengel menggunakan emplex atau bahan perenyah kue kering. Namun, kamu bisa mengganti emplex dengan tepung maizena.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastengel keju lumer di mulut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kastengel keju lumer di mulut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kastengel keju lumer di mulut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kastengel keju lumer di mulut menggunakan 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kastengel keju lumer di mulut:
- Ambil 200 gram tepung terigu.
- Ambil 150 gram margarin.
- Ambil 100 gram keju parut.
- Ambil 1 butir kuning telur.
- Siapkan 2 sdm susu bubuk.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Sediakan "BAHAN OLESAN".
- Gunakan 1 butir kuning telur.
- Gunakan secukupnya Keju parut.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Cireng Tahu yang Enak Tips Anti Gagal
Keju edam dapat diganti dengan keju parmesan atau keju cheddar. Resep Kastengel keju lumer di mulut. Ditantang buat kue, Alhasil jatuh ke pilihan "Kastengel" karena ini simpel banget 😂 no cetakan, no mixer super iritsss Tips & trik cara membuat kastengel keju renyah lumer di mulut. Gunakan mentega atau butter khusus untuk membuat kue.
Cara membuat Kastengel keju lumer di mulut:
- Siapkan bahan, masukan semua bahan ke wadah yg besar lalu aduk pakai whisk, atau spatula atau centong nasi juga bisa (Aku awalnya pake whisk, tapi malah ngumpul di satu titik gitu 😂).
- Setelah bahan tercampur rata. Siapkan 1 plastik dan rolling pin untuk mencetak adonan. (Aku pakai wadah bekas selai 😂).
- Pipihkan adonan, dan ratakan sampai padat.
- Setelah dirasa padat, potong adonan kastengel menggunakan pisau atau spatula. Untuk ukuran sesuai selera ya.
- Kemudian tata di loyang, sebelumnya loyang di oles pakai mentega dulu ya supaya tidak nempel. Setelah di tata. Beri olesan kuning telur.
- Lalu beri parutan keju di atas nya.
- Kemudian panggang selama 20 menit, dengan susu 150° api atas bawah.
- Setelah berbunyi "Ting" cek dulu ya. Takutnya belum kering. Setelah dirasa cukup. Keluarkan dari oven.
- Biarkan dulu. Supaya uap panas nya hilang. Jangan langsung masuk toples. Setelah sudah agak dingin. Siap tata di toples 🤗.
Alasannya adalah agar kue keringmu mempunyai aroma yang gurih nan lezat hingga bisa mempunyai cita rasa yang luar biasa. Ganti keju cheddar dengan keju yang lebih gurih seperti jenis edam atau guoda yang khas dari Belanda. Resep Kue Kastengel Full Keju, Enak dan Lumer di Mulut! Kue Kastengel (Foto: Istimewa) MATA INDONESIA, JAKARTA - Bunda, lebaran sebentar lagi nih. Udah siapin kue apa saja yang ingin dinikmati pada Hari Raya idul Fitri tahun ini?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kastengel keju lumer di mulut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :