Tape singkong. Penting untuk dipahami bahwa literatur yang membahas manfaat tape singkong itu sendiri sangat terbatas. Masih dibutuhkan banyak penelitian lanjutan untuk memastikan keabsahannya. Namun, proses fermentasi selama pembuatan tape singkong disinyalir berpotensi membawa manfaat untuk tubuh.
Di Jawa Barat, tapai singkong dikenal sebagai peuyeum (bahasa Sunda).
Pembuatan tapai melibatkan umbi singkong sebagai substrat dan ragi tapai (Saccharomyces cerevisiae) yang dibalurkan pada umbi yang telah dikupas.
Kamu juga bisa mengolah singkong tanpa memotongnya terlebih dahulu.
Anda sedang mencari inspirasi resep tape singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape singkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tape singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Penting untuk dipahami bahwa literatur yang membahas manfaat tape singkong itu sendiri sangat terbatas. Masih dibutuhkan banyak penelitian lanjutan untuk memastikan keabsahannya. Namun, proses fermentasi selama pembuatan tape singkong disinyalir berpotensi membawa manfaat untuk tubuh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tape singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tape singkong memakai 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tape singkong:
- Ambil 1 kg singkong.
- Siapkan 2 kepinang ragi tape.
- Sediakan 3 SDm gula.
- Ambil Daun pisang.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur Asem Bunga Rosella yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Selain direbus, Kamu juga bisa mengukus singkong. Agar hasil lebih baik, bisa juga mengupas bagian terluar dari singkong yang sudah dikupas. Kunci supaya fermentasi tape singkong berhasil adalah pastikan kebersihan alat dan bahan. Tape singkong merupakan salah satu jenis camilan yang sehat dan nikmat.
Cara membuat Tape singkong:
- Kupas kulit singkong dan cuci bersih, lalu potong2.
- Kukus singkong hingga matang, angkat biarkan dingin, benat2 dingin.
- Parut ragi tape, campurkan dgn gula, dan lumurin pada singkong yg telah dingin.
- Simpang pada panci yg sudah dialas daun pisang, tutup rapat diamkan hingga 2-3 hari. Jgn pernah dibuka. Buka setelah hari ke 3..selamat mencoba.
Selain bisa dinikmati secara langsung, tape singkong juga bisa diolah menjadi kolak, donat, jus, puding, gorengan, dan lain sebagainya. Place in a container, banana leaf and all. Kupas kulit singkong, potong-potong lalu cuci bersih. Keruk-keruk sekedarnya saja permukaan singkong yang mulus menggunakan pisau, bertujuan agar tape tidak gampang berlendir, cuci lagi hingga bersih. Selanjutnya kukus singkong sampai matang (jangan overcook ya), angkat, biarkan sampai benar-benar dingin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tape singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :