Rica-rica Ayam Kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica-rica Ayam Kemangi:

1. Gunakan 5 potong sayap, cuci bersih masing-masing bagi jadi 2.
2. Sediakan 250 ml air putih.
3. Siapkan 1/2 sdm garam, sesuaikan selera.
4. Ambil 1 sdm gula pasir, sesuaikan selera.
5. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
6. Sediakan 2 lembar daun salam.
7. Gunakan 1 lembar daun jeruk.
8. Sediakan Secukupnya daun kemangi.
9. Gunakan Secukupnya pete, optional.
10. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Siapkan 3 buah cabe keriting merah.
13. Ambil 2 buah cabe rawit merah.
14. Ambil 4 buah bawang merah.
15. Gunakan 2 buah bawang putih.
16. Siapkan 2 buah kemiri.
17. Ambil 1 ruas kunyit.
18. Gunakan 1 ruas kencur.
19. Sediakan 1 buah tomat merah, optional.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep 50. Tempe Orek Sederhana yang Enak Tips Anti Gagal

Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.

Cara menyiapkan Rica-rica Ayam Kemangi:

1. Haluskan bumbu, kalau mau lebih halus bisa dengan blender/Chopper, sisihkan. Saya pakai ulekan manual.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu matang (minyak dan bumbu mulai terpisah).
3. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sebentar sampai kulit ayam berwarna putih pucat.
4. Setelah itu baru masukkan airnya, bumbui garam dan gula pasir, aduk rata, masak sampai ayam matang empuk dan air menyusut setengahnya.
5. Koreksi rasanya lebih dulu, kemudian masukkan Pete dan daun kemangi. Aduk rata masak sebentar, sesuaikan selera mau airnya habis atau masih nyemek (ada airnya sedikit). Saya suka yang masih nyemek.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-rica Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :