Ayam Ungkep Sambal Geprek. Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai. Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak. Jika sedap sambalnya, segalanya jadi perfect.

Ayam tu kita goreng dulu dalam salutan tepung smpai garing kemudian kita tumbuk dan salut dengan sambal pedas. Ada sedikit persamaan dengan ayam penyet, tapi cara penyediaan lebih mudah dan cepat. Ayam geprek merupakan sebuah hidangan pedas yang berasal dari Indonesia.

Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep sambal geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep sambal geprek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai. Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak. Jika sedap sambalnya, segalanya jadi perfect.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep sambal geprek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep sambal geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep sambal geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Sambal Geprek menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Sambal Geprek:

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan Bumbu ungkep (bumbu halus).
3. Ambil 5 bawang merah.
4. Ambil 5 bawang putih.
5. Sediakan 1 jempol jahe.
6. Sediakan 1 jempol lengkuas.
7. Siapkan 3 cm Kunyit.
8. Siapkan 1/2 sdm ketumbar (saya pake ketumbar bubuk).
9. Gunakan Garam/ kaldu bubuk.
10. Ambil Bumbu tidak halus.
11. Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
12. Sediakan 1 batang serai.
13. Siapkan Bahan sambal geprek.
14. Sediakan 8 cabe rawit.
15. Siapkan 3 bawang putih.
16. Ambil 2 kemiri.
17. Sediakan secukupnya Garam.
18. Siapkan Bahan lain.
19. Gunakan Air.
20. Gunakan Minyak.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Donat Glaze Kurma yang Enak Tips Anti Gagal

Ia sesuai dihidangkan bersama sup kosong, sup ayam atau sup sayur. Bergantung kepada cara masing-masing, cili dan bawangnya juga boleh ditumbuk secara tidak lumat. Selain itu, timun boleh digantikan dengan tempe dan terung. Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun.

Cara membuat Ayam Ungkep Sambal Geprek:

1. Cuci bersih ayam. Rebus bersama bumbu ungkep, garam/kaldu bubuk secukupnya dan daun jeruk serta serai. (banyaknya air kira-kira sampai 2cm diatas ayam ya). Masak hingga matang atau hingga air menyusut..
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
3. Haluskan bumbu sambal geprek. Tambahkan 3sdm minyak panas sisa goreng ayam tadi..
4. Geprek-geprek ayam diatas sambal. Ayam ungkep sambal geprek siap dihidangkan..

Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit. Resep Ayam Geprek Sambal Cabe Hijau yang Pedas Gurih Mantap. Lihat juga resep Ayam fillet crispy sambal geprek enak lainnya. Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu ayam bubuk secukupnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Sambal Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :