Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste.
You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.
Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳:
- Siapkan Bahan Utama.
- Sediakan 1 Ekor Ayam Kampung.
- Gunakan 1 liter air utk rebus ayam.
- Gunakan 1 sdm Minyak Sayur.
- Gunakan Bawang Goreng utk taburan.
- Sediakan Bumbu Uleg.
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 5 Cabe Rawit.
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 1/2 Bagian Pala.
- Gunakan 2 cm Kunyit.
- Ambil 2 cm Kencur.
- Ambil 1 cm Jahe.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Gunakan 1 sdt Merica.
- Gunakan 1 sdt Totole.
- Ambil 1 sdt Gula Pasir.
- Gunakan 1 sdm Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Jinten.
- Gunakan 1 Batang Serai (digeprek).
- Siapkan 2 cm Lengkuas (digeprek).
- Ambil Santan.
- Ambil 1 Kelapa Utuh (diselepkan).
- Siapkan 1500 ml air.
- Gunakan 1000 ml Santan Kental.
- Gunakan 300 ml Santan Sedang.
- Ambil 200 ml Santan Encer.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Bakar yang Lezat Tips Anti Gagal
Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳:
- Siapkan bahan..
-
Rebus Ayam dengan menambahkan 2 sdm garam, rebus kurleb 1 Jam, kemudian tiriskan..
- Siapkan Bumbu Uleg..
- Peras Kelapa menjadi 3 bagian (Kental, Sedang, Encer)..
- Siapkan wajan dan sangrai bumbu hingga harum..
- Rebus ayam dengan santan sedang terlebih dahulu, masukkan bumbu yg sudah disangrai..
-
Aduk-aduk dan tambahkan santan kental..
-
Jika suka berkuah banyak tambahkan santan encer dan biarkan hingga mendidih..
- Sajikan bersama lontong 😋.
Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots. The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces.. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :