Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Sediakan 1 ekor (500 gram) ayam kampung.
2. Ambil 1/2 buah jeruk lemon.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Ambil 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 batang serai.
7. Ambil 1 keping gula merah.
8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
9. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
10. Gunakan 1 sdt garam.
11. Gunakan 1/2 sdt kaldu penyedap rasa ayam.
12. Gunakan 200 ml santa tambah air jd 500 ml.
13. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis.
14. Siapkan Bumbu halus.
15. Siapkan 8 siung bawang merah.
16. Ambil 4 siung bawang putih.
17. Ambil 1 jempol jahe.
18. Ambil 1 jempol kunyit.
19. Ambil 3 biji kemiri sangrai.
20. Sediakan 5 cabe keriting merah.
21. Sediakan 2 cabe merah besar.
22. Siapkan 5 cabe rawit setan.
23. Gunakan Pelengkap.
24. Siapkan Selada.
25. Gunakan Irisan tomat.
26. Ambil Irisan timun.
27. Siapkan iris Cabe setan.
28. Sediakan Irisan jeruk lemon.
29. Ambil Sisa bumbu rujak untuk cocolannya.
30. Gunakan Pelengkap.
31. Siapkan Timun.
32. Siapkan Selada.
33. Siapkan Irisan cabe rawit.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Dendeng Balado yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Cuci bersih ayam, marinasi dengan jeruk lemon dan garam, biarkan meresap minimal 15 menit. Siapkan semua bumbu2, blender bumbu halus.
   
2. Tumis bumbu halus, masukkan salam serai daun jeruk biarkan sampai harum. Tuang air santan dan masukkan gula merah garam gula pasir, air asam jawa, kaldu penyedap, aduk rata hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan ayam, ga usah dibolak balik biar tidak hancur, biarkan ungkep dengan api kecil (sy selama 30 menit/air menyusut).
4. Panaskan oven dengan suhu 170* selama 15 menit, sambil menunggu, tata ayam di loyang sambil di oles2 bumbu sisa sampai terlumuri semua supaya bnr2 meresap.
5. Masukkan oven, bakar selama 15 menit dengan suhu 150*. Angkat langsung oles margarin dan siap sajikan dengan pelengkapnya, buatku kurang pedas krn buat anak2, jd kutambahkan irisan cabe rawit lg khusus buatku gigit sndri😋🙏😁.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :