Mie Kocok. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery. Mengenai rasa mie kocok ini memang pantas dibilang mie kocok yang melegenda di Bandung.

This is also made up of kikil (cow foot tendon). Hailing from Bandung, mie kocok is an aromatic soup that combines sliced beef, beef offal, or meatballs with flat yellow noodles and other accompaniments such as crackers, bean sprouts. Mie Kocok merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep mie kocok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie kocok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery. Mengenai rasa mie kocok ini memang pantas dibilang mie kocok yang melegenda di Bandung.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kocok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Kocok memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Kocok:

1. Sediakan 250 gr Mie telor basah rebus setengah matang.
2. Gunakan 5 butir baso sapi.
3. Sediakan 200 gr kikil rebus sampai matang.
4. Gunakan 250 gr ceker rebus sampai matang.
5. Sediakan 250 gr tauge mentah buang ujungnya bersihkan.
6. Sediakan 2 batang bawang daun.
7. Ambil 3 batang daun seledri.
8. Ambil 50 gr bawang goreng.
9. Gunakan 1 sdt garam per mangkok.
10. Gunakan Sejumput micin per mangkok.
11. Siapkan 5 butir jeruk purut.
12. Gunakan Kuah Kaldu.
13. Sediakan 1 liter air / sesuaikan.
14. Gunakan 1 helai bawang daun iris.
15. Ambil 3 SDM minyak bawang.
16. Sediakan 1 sachet penyedap rasa (sapi).
17. Siapkan 1 cangkir Kaldu ayam homemade.
18. Gunakan Sambal.
19. Siapkan 10 cabe rawit.
20. Ambil 1 sdt garam.
21. Siapkan 1 siung bawang putih.
22. Sediakan 2 SDM minyak bawang.
23. Gunakan 5 SDM air matang.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar mudah yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Mie Kocok memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Kedai ini buka setiap hari pukul Mie Kocok Cepay ini dimiliki oleh sosok Haji Mamat Rohman. Lihat juga resep Mie Kocok Bandung enak lainnya. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung.

Cara menyiapkan Mie Kocok:

1. Siapkan semua bahan.
2. Didihkan air kaldu, lalu masukan baso.
3. Siapkan mangkok, masukan garam dan micin lalu mie.
4. Karena semua sudah matang jadi tinggal di tata saja, masukan ceker, tauge, baso, kikil, bawang daun, seledri, dan bawang goreng. Lalu tuangkan air kaldu.
5. Lalu tambahkan sambel sesuai keinginan, terakhir tambahkan perasan jeruk purut, buang biji nya karena jika termakan terasa pahit 😣.
6. Selesai, selamat menikmati 🤗.

Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya. Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Udah pernah cobain Mie Kocok Karapitan yang legendaris di Bandung? Kali ini gue ngajak magda untuk cobain salah satu mie. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kocok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :