Kue Pepe/ Lapis (Tepung Beras).

Sedang mencari inspirasi resep kue pepe/ lapis (tepung beras) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pepe/ lapis (tepung beras) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pepe/ lapis (tepung beras), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue pepe/ lapis (tepung beras) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue pepe/ lapis (tepung beras) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Pepe/ Lapis (Tepung Beras) memakai 7 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Pepe/ Lapis (Tepung Beras):

1. Ambil 250 gram tepung beras.
2. Sediakan 50 gram tepung tapioka.
3. Ambil 65 ml santan kental.
4. Ambil 750 ml air matang.
5. Gunakan 10 sdm gula pasir, sesuai selera.
6. Ambil 1/2 sdt garam.
7. Gunakan secukupnya pasta coklat dan pasta pandan.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semur Telur Kuah Kental yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Kue Pepe/ Lapis (Tepung Beras):

1. Ini Saya pakai ½ resep dari resep asli ya. Siapkan loyang olesi minyak goreng sampai merata. Panaskan kukusan dan masukkan loyang. Siapkan juga bahannya..
2. Siapkan wadah cukup besar, masukkan duo tepung, gula garam dan santan kental yang sudah di campur dengan sedikit air. Terakhir masukkan sedikit demi sedikit air matang lalu aduk rata jangan sampai ada tepung yang bergerindil..
3. Atau bisa juga disaring terlebih dahulu. Lalu bagi adonan jadi 3 dan beri warna seperti gambar. Tuang secukupnya adonan pada cangkir (takaran bisa disesuaikan selera)tipis tebalnya lapisan terletak dibagian ini..
4. Tuang pada loyang yang sudah dipanaskan. Dan tunggu hingga set/matang. Jika lapisan belum benar-benar set jangan terburu-buru menuang lapisan kedua. Bisa dicek dengan cara di pegang sebentar. Jika adonan dipegang tidak lengket dijari itu tandanya bisa dituang lapisan ke dua..
5. Tuang lapisan kedua, caranya sama dengan yang lapisan pertama..
6. Untuk lapisan selanjutnya juga begitu..
7. Untuk lapisan terahkir kukus lebih lama agar matang sempurna. Oh ya kukus gunakan api sedang saja. Waktu tergantung pada ketebalan kue yang dibuat ya. Ini kue ku tipis jadi waktunya -/+ 15 menitan. Jika sudah matang keluarkan dari kukusan dan rendam loyang dengan air dingin agar cepat dingin..
8. Jika sudah dingin bisa dikeuarkan dari loyang..
9. Karena ini kue ku tipis jadi aku potong jadi 2 lalu aku tumpuk. Potong kue dengan ketebalan sesuai selera. Gunakan spatula plastik atau pisau yang dilapisi plastik ketika memotongnya..
10. Ini teksturnya kenyal lembut lentur mudah dipisah-pisah gitu dan gak alot ya teman-teman..
11. Kue pepe/kue lapis siap dinikmati..
12. Karena ada santannya jadi kue ini tidak bertahan lama, mungkin sekitar 2 harian di suhu kulkas..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Pepe/ Lapis (Tepung Beras) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :