Mie kocok. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery. Mengenai rasa mie kocok ini memang pantas dibilang mie kocok yang melegenda di Bandung.

This is also made up of kikil (cow foot tendon). Hailing from Bandung, mie kocok is an aromatic soup that combines sliced beef, beef offal, or meatballs with flat yellow noodles and other accompaniments such as crackers, bean sprouts. Mie Kocok merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam.

Anda sedang mencari ide resep mie kocok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie kocok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery. Mengenai rasa mie kocok ini memang pantas dibilang mie kocok yang melegenda di Bandung.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie kocok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie kocok menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie kocok:

1. Ambil 500 gram Kikil kaki sapi.
2. Gunakan Mie pipih 1 bungkus (200 gram.
3. Siapkan 1 ons Toge.
4. Sediakan 25 pcs baso.
5. Siapkan 1,5 liter air kaldu.
6. Sediakan Daun bawang dan seledri dirajang bawang goreng.
7. Sediakan 5 lembar daun salam.
8. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
9. Gunakan 3 cm lengkuas geprek.
10. Sediakan 3 batang sereh di geprek.
11. Gunakan Secukupnya garam dan gula.
12. Sediakan 2 buah jeruk limau.
13. Siapkan Bumbu yg harus di haluskan:.
14. Gunakan 7 siung bawang merah.
15. Gunakan 3 siung bawang putih.
16. Ambil 3 cm jahe.
17. Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
18. Gunakan 1 sdt lada.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tempe Mendoan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Mie Kocok memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Kedai ini buka setiap hari pukul Mie Kocok Cepay ini dimiliki oleh sosok Haji Mamat Rohman. Lihat juga resep Mie Kocok Bandung enak lainnya. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung.

Langkah-langkah membuat Mie kocok:

1. Rebus tulang, daging dan kikil hingga air mendidih, lalu tiriskan dan potong².masukan kedalam air kaldu lalu masak lg hingga mendidih dan masukan baso masak hingga matang.
2. Rebus mie sampai matang.
3. Sementara itu siapkan bumbu yg telah di haluskan tumis dengan salam, sereh lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Tuang ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam dan gula secukupnya, masak hingga mendidih.
4. Tata mie di mangkuk saji,toge siram kuah dan isian daging lalu beri taburan bawang goreng, seledri dan bawang goreng.
5. Mie kocok siap di santap.

Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya. Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Udah pernah cobain Mie Kocok Karapitan yang legendaris di Bandung? Kali ini gue ngajak magda untuk cobain salah satu mie. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie kocok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :