Tempe homemade untuk mendoan. How to make Indonesian food especially tempe mendoan and bandrek to introduce an Indonesian heritage or traditional food. Resep dan cara membuat tempe mendoan. Lihat juga resep Tempe Mendoan enak lainnya.
Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di.
Sedang mencari inspirasi resep tempe homemade untuk mendoan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe homemade untuk mendoan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
How to make Indonesian food especially tempe mendoan and bandrek to introduce an Indonesian heritage or traditional food. Resep dan cara membuat tempe mendoan. Lihat juga resep Tempe Mendoan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe homemade untuk mendoan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe homemade untuk mendoan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe homemade untuk mendoan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe homemade untuk mendoan menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tempe homemade untuk mendoan:
- Siapkan 500 gram kacang kedelai.
- Siapkan 1500 ml air mendidih (merendam).
- Sediakan 1500 ml air mendidih (merebus).
- Sediakan 1 sdm ragi tempe (ukuran peres).
- Ambil Secukupnya plastik tahan panas.
- Ambil Secukupnya daun pisang.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam crispy sambel geprek yang Enak Tips Anti Gagal
Tempe mendoan merupakan sajian khas Banyumas berupa tempe yang digoreng setengah matang. Tempe mendoan nikmat dicocol dengan kecap Untuk membuatnya sendiri di rumah, ternyata tak sulit. Selain itu, bisa juga untuk ide hidangan yang bisa dijual. Resep cara membuat tempe homemade, bahannya hemat jadinya banyak banget.
Cara menyiapkan Tempe homemade untuk mendoan:
- Siapkan semua bahannya masak air hingga mendidih lalu tuang kedalam wadah kedelai tutup rapat dan diamkan selama 8jam,.
- Setelah 8jam buka wadah rendaman kedelai dan diamkan lagi tetap dalam rendaman selama 40jam.
- Bersihkan dan buang kulit arinya dengan cara meremas kedelai dan ambil bagian kulit yang mengapung menggunakan saringan kemudian cuci bersih di air mengalir hingga kesat.
- Rebus kedelai dalam air mendidih selama 45menit hingga empuk lalu tiriskan diatas tampah yang dialasi lap bersih dan dinginkan jika sudah siap diberi ragi aduk rata, kedelai mulai dibungkus masukan kedalam plastik atau daun pisang bisa gunakan cetakan.
- Simpan kedelai di suhu ruangan selama 30jam jika kedelai sudah jadi seluruhnys terbungkus jamur kapang, tempe siap di olah sesuai selera.
Tempe mendoan merupakan gorengan dengan memakai tepung, tetapi tepungnya tidak digoreng garing. Olahan ini cocok dinikmati baik sebagai jajanan, ataupun lauk untuk dimakan bersama nasi. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe homemade untuk mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :