Ceker Ayam Mercon. Cara membuat ceker ayam mercon ini tanpa menggunakan presto, tetapi hasilnya tetap empuk. Kamu bisa menjadikan ceker mercon sebagai camilan atau lauk makan nasi hangat. Baca juga: Beda Cara Masak Ceker Ayam Kampung dengan Ayam Ras.
Jangan lupa hilangkan kuku ayam terlebih dahulu.
Haluskan beberapa bumbu, kemudian tumis bumbu halus bersama dengan sereh yang sudah di geprek hingga harum.
Jika bumbu sudah harum, masukkan ceker yang sudah direbus ke dalamnya aduk hingga.
Lagi mencari ide resep ceker ayam mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam mercon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat ceker ayam mercon ini tanpa menggunakan presto, tetapi hasilnya tetap empuk. Kamu bisa menjadikan ceker mercon sebagai camilan atau lauk makan nasi hangat. Baca juga: Beda Cara Masak Ceker Ayam Kampung dengan Ayam Ras.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam mercon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ceker ayam mercon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ceker ayam mercon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ceker Ayam Mercon memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ceker Ayam Mercon:
- Ambil 250 gram Ceker Ayam.
- Siapkan 1 sdm Gula merah.
- Sediakan 1 bh tomat.
- Siapkan 2 Lbr Daun Jeruk.
- Siapkan 2 Lbr Daun Salam.
- Siapkan 1 Cm Jahe.
- Siapkan Kadu bubuk.
- Ambil Lada bubuk.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 10 bh Cabai Rawit.
- Gunakan 5 bh Cabai merah.
- Gunakan 1 Cm kencur.
- Sediakan 1 sdt garam.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Salad Sayuran dan Ayam Udang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara Membuat Ceker Ayam Mercon : Haluskan semua bahan bumbu halus menjadi satu. tumis sampai harum dan masukkan ceker kedalam tumisan bumbu. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan air. Aduk sampai merata, dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap kedalam seker. Jika bumbu sudah mengental dan airnya menyusut.
Cara membuat Ceker Ayam Mercon:
- Cuci bersih ceker lalu rebus hingga lunak/ matang. Tiriskan.
- Oseng bumbu Halus hingga wangi, masukan daun jeruk, salam, jahe, kaldu bubuk, lada bubuk.
- Masukan ceker beri sedikit air. Oseng2 hingga air surut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Didihkan air, rebus ceker bersama jahe, daun jeruk, daun salam, dan garam. Setelah matang, pisahkan ceker dari kuahnya. Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng ceker hingga kulitnya berubah. Bagi Anda penggemar masakan pedas, pasti doyan banget sama ceker mercon. Meski sederhana, ceker ayam super pedas ini memang begitu populer di kalangan pecinta makanan pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker ayam mercon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :