Ayam Rica-rica Bumbu Iris. Ayam Rica-rica Bumbu Iris shinshinahp Bogor. Ayam rica-rica bumbu rempah. foto: cookpad.com. Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu.

Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica bumbu iris yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica bumbu iris, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica bumbu iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam Rica-rica Bumbu Iris shinshinahp Bogor. Ayam rica-rica bumbu rempah. foto: cookpad.com. Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica bumbu iris sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Bumbu Iris memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-rica Bumbu Iris:

1. Siapkan 1/2 kg daging ayam.
2. Siapkan Garam.
3. Gunakan 1 buah jeruk nipis/lemon.
4. Siapkan 5 siung bawang merah (iris).
5. Sediakan 2 siung bawang putih (iris).
6. Gunakan Bawang bombay sesuai selera (iris).
7. Siapkan 1 ruas jari jahe (iris).
8. Sediakan 5 cabe keriting atau cabe merah/sesuai selera (iris).
9. Gunakan 20 cabe setan/sesuai selera (10 iris, 10 utuh).
10. Gunakan 1/2 potong tomat (potong kecil2).
11. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan 1 serai geprek.
14. Siapkan Saos cabe (banyaknya sesuai selera).
15. Gunakan Saos tomat (sy skip karena gasuka).
16. Siapkan 1/2 sdm Kecap manis.
17. Siapkan 1/2 sdm saos tiram.
18. Gunakan secukupnya Gula pasir.
19. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
20. Gunakan secukupnya Sasa.
21. Siapkan secukupnya Lada putih.
22. Gunakan Air.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Resoles Segitiga Kekinian yang Enak Tips Anti Gagal

Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan irisan tomat, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe. Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica Bumbu Iris:

1. Ayam : cuci daging ayam, lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis diamkan 10 menit, lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, cabe iris, cabe utuh, cabe keriting, daun jeruk, daun salam dan serai geprek lalu aduk hingga wangi dan matang, kemudian masukkan irisan tomat, gula pasir, aduk2..
3. Kemudian masukkan saos cabe, saos tomat (kalau suka), saos tiram, kecap manis, aduk2 lalu masukkan air, tunggu sampai mendidih masukkan ayam aduk hingga rata lalu masukkan penyedap rasa, sasa, dan lada putih, aduk2 sampai tercampur rata, terakhir koreksi rasa.

Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut. Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil, aduk sampai semua bagian ayam terlumuri oleh bumbu. Resep Ayam Rica-Rica Ayam Jawa Jakarta -. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Bumbu Iris yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :