Ayam Rica Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica menggunakan 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Siapkan 3 bh bawang putih (Diiris).
3. Ambil 6 bh bawang merah (Diiris).
4. Siapkan 10 lmbr daun jeruk (diiris kecil2).
5. Ambil 3 btg serai (diiris sesuai selera) boleh pnjg atau diiris kecil2.
6. Sediakan 1 bh daun pandan.
7. Gunakan 8 bh Bawang Merah (Dihaluskan).
8. Gunakan 5 Cm Jahe (dihaluskan).
9. Sediakan 10 bj Cabe Rawit Merah (dihaluskan).
10. Ambil 15 bj Cabe keriting Merah (dihaluskan).
11. Gunakan 1 Bh Jeruk Nipis.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kastengel Premium Melted yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Cara membuat Ayam Rica Rica:

1. Potong Ayam sesuai selera.
2. Tumis bawang putih terlebih dahulu yg sudah diiris sampai kecoklatan.
3. Masukan bawang merah tumis sampai wangi dan berubah warna.
4. Masukan daun jeruk,serai dan daun pandan... Tumis sampai wangi..
5. Kasih Garam 1 ½ sdt,merica,penyedap (semua sesuai selera).
6. Masukan potongan ayam (kl aku ayamnya sudah direbus dan digoreng setengah matang biar higienis)ditumis sampai wangi.
7. Masukan bumbu yg sudah dihaluskan seperti bawang merah,jahe,cabe (kl aku pakai blender).
8. Aduk terus sampai wangi keluar dan tutup sebentar yah... Ditutup biar wanginya sll wangi....
9. Lalu matikan kompor.
10. Peraskan jeruk nipis 1bh.
11. Cicipi rasa dan hidangkan bersama keluargaa anda... Thanks.

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :