Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja). Besides bakmi, mie or mi is Indonesian words for noodle. Godhog is a Javanese word for Rebus in Indonesian or Boiled in English. So, Bakmi Godhog (or Mie/Mi Rebus) is literally translated Boiled Noodle in English.

Resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.

Anda sedang mencari inspirasi resep mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Besides bakmi, mie or mi is Indonesian words for noodle. Godhog is a Javanese word for Rebus in Indonesian or Boiled in English. So, Bakmi Godhog (or Mie/Mi Rebus) is literally translated Boiled Noodle in English.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus jawa (bakmi godhog jogja), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie rebus jawa (bakmi godhog jogja) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja) memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja):

1. Siapkan 500 gram lomi basah (me=pakai mie telur).
2. Sediakan 2 sdm kecap manis.
3. Ambil 2 butir telur dikocok lepas.
4. Ambil 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm.
5. Gunakan 1 buah tomat merah, dipotong-potong.
6. Sediakan 4 lembar (50 gram) kol, diiris kasar.
7. Sediakan 4 tangkai (25 gram) caisim, dipotong-potong (me=pakai sawi hijau).
8. Siapkan 1 potong (150 gram) paha ayam, atas bawah.
9. Gunakan 1 sdt garam 1/4 sdt gula pasir.
10. Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk (me=skip).
11. Ambil 1.600 ml air.
12. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis.
13. Sediakan 1 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan.
14. Gunakan 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan.
15. Gunakan Minyak untuk menggoreng.
16. Gunakan Bumbu halus :.
17. Siapkan 5 siung bawang putih.
18. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
19. Ambil 5 butir kemiri, disangrai.
20. Ambil 1/2 sdt makan ebi, disangrai.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tahu dan Tempe Bacem yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

BAKMI atau Mie Jawa ini adalah bakmi rebus yang mana dalam bahasa Jawa sering dibilang Bakmi Godhog. Mie ini dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa. Mayoritas bakmi yang ada di Jawa adalah bakmi rebus, oleh karena itu di negeri sebrang seperti Singapura dan Malaysia mengenalnya dengan mee rebus. Bakmi Jawa Yogyakarta atau Mi jawa adalah olahan bakmi rebus yang dimasak dengan mengunakan racikan bumbu-bumbu khas masakan Jawa.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja):

1. Lumuri lomi dengan kecap manis, sisihkan..
2. Kaldu : Rebus paha ayam bersama air, 1 sdt bumbu halus, 1/2 sdt garam, dan 1 lembar daun salam sampai matang dan berkaldu. Angkat dan ukur 1.500 ml kaldunya.
3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan suwir-suwir. Sisihkan..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir..
5. Masukkan daun bawang, tomat, kol, dan caisim. Tumis sampai layu..
6. Tambahkan ayam suwir, garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan..
7. Masukkan lomi. Aduk rata. Masak sampai mendidih..
8. Sajikan lomi bersama taburan seledri dan bawang merah goreng..

Jadi sebenarnya olahan mi Jawa bukan hanya bakmi godhog atau bakmi yang direbus dan diberi kuah, akan tetapi mia jawa dapat disajikan menjadi mie goreng yang dimasak dengan racikan bumbu yang hampir sama tetapi tidak menggunakan kuah dan disajikan dalam keadaaan. Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian-Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. The recipe however, is slightly different between mie jawa in Indonesia and mee Jawa in Malaysia. Bakmi jawa atau mi jawa (bahasa Jawa: ꦧꦏ꧀ꦩꦶ ꦒꦺꦴꦝꦺꦴꦒ꧀, translit. bakmi godhog) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Jawa (Bakmi Godhog Jogja) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :