Mie celor Palembang kuah udang. Palembang tidak hanya identik dengan pempek. Ibu Kota Sumatera Selatan ini juga memiliki makanan yang juga menjadi ikon. Begitu memasuki Palembang, begitu banyak rumah makan yang menyajikan Mie Celor sebagai hidangan utama.

Ambil udang dan kupas dari kulit dan kepalanya. Tata tauge di dalam mangkuk secukupnya. Siram dengan mie celor dan beri udang kupas di atasnya.

Lagi mencari inspirasi resep mie celor palembang kuah udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor palembang kuah udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Palembang tidak hanya identik dengan pempek. Ibu Kota Sumatera Selatan ini juga memiliki makanan yang juga menjadi ikon. Begitu memasuki Palembang, begitu banyak rumah makan yang menyajikan Mie Celor sebagai hidangan utama.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor palembang kuah udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie celor palembang kuah udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie celor palembang kuah udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie celor Palembang kuah udang menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie celor Palembang kuah udang:

1. Siapkan 1/2 kg mie basah.
2. Gunakan 1/4 kg udang plus kepala diblender.
3. Siapkan 1 bungkus santan kara.
4. Siapkan 3 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 butir kemiri.
7. Sediakan 5 pcs cabe merah.
8. Sediakan 1/2 sdt Lada/merica halus.
9. Gunakan 1/2 sdt garam halus.
10. Sediakan 1 sdm gula pasir.
11. Gunakan Kecambah/bawang daun/bawang goreng utk taburan.
12. Ambil Crab stick, baso salmon, baso cumi, chikuwa penggnti telur rebus.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Puding agar-agar Gula merah yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Sajikan bersama telur rebus, taburan bawang goreng dan irisan seledri. Otak udang dikumpulkan satu demi satu sampai terkumpul cukup banyak untuk membuat kuah mi celor. Taruh mie yang sudah matang dan taoge kedalam mangkuk saji. Tambahkan potongan telur rebus lalu siram dengan kuah kaldu udang.

Cara menyiapkan Mie celor Palembang kuah udang:

1. Rebus mie basah sekitar 5 menit lalu tiriskan.
2. Rebus kecambah, dan bahan2 topping.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri lalu ditumis.
4. Masukkan udang 1/4kg yg sudah diblender.
5. Tambahkan gula, garam, merica bubuk lalu masukkan santan.
6. Masukkan bahan2 topping yg sudah direbus.
7. Tata mie di piring, atasnya beri kecambah, daun bawang lalu siram dgn kuah santan dn topping lalu taburi bawang goreng.
8. Selamat menikmati.

Mie celor khas Palembang siap dinikmati. Untuk anda penyuka sajian pedas, anda juga dapat menambahkan bubuk cabe sesuai selera. Cara membuat: - Buat kaldu udang. Bersihkan udang dan pisahkan dengan kulit serta kepala. Jakarta - Palembang juga punya mie kuah yang gurih enak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie celor palembang kuah udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :