Ayam Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Lagi mencari ide resep ayam rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica:

1. Siapkan 10 potong ayam.
2. Siapkan Minyak goreng.
3. Sediakan 10 lbr daun jeruk.
4. Gunakan 2 lbr daun pandan simpulkan.
5. Ambil 1 bh serai digeprek.
6. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
8. Sediakan 1 liter air.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Sediakan 10 btr bawang merah.
11. Sediakan 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 jempol jahe.
13. Gunakan 15 bh cabe merah keriting.
14. Sediakan 10 bh cabe rawit merah.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Perkedel Kentang dengan Kemiri yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Add the chicken and cook half-done. Ayam Goreng Rica-Rica - Tomato & Chili Fried Chicken Rica-rica sauce. The most obvious thing that will jump up when you encounter a true rica-rica dish is the absurdly insane amount of Thai bird eye chilies that greet your eyes. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica:

1. Goreng ayam hingga berkulit agak kecoklatan. Angkat.
2. Tumis bumbu halus,serai, daun jeruk, daun pandan, hingga matang dan harum.
3. Masukkan ayam, air, garam, kaldu bubuk. Masak hingga meresap..
4. Koreksi rasa, angkat..

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna. Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :