Resep Ayam Rica-Rica. Ayam Rica-Rica adalah hidangan ayam khas Manado. Terkenal dengan warna merahnya yang mencolok, arti dari nama masakan ini adalah 'ayam sambal'. Rasa sambal yang nikmat membuatnya cocok untuk penggemar pedas.

Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Sedang mencari ide resep resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep ayam rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan resep ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Ayam Rica-Rica adalah hidangan ayam khas Manado. Terkenal dengan warna merahnya yang mencolok, arti dari nama masakan ini adalah 'ayam sambal'. Rasa sambal yang nikmat membuatnya cocok untuk penggemar pedas.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah resep ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Resep Ayam Rica-Rica menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Resep Ayam Rica-Rica:

1. Gunakan 5 potong Ayam.
2. Sediakan 3 siung Bawang merah.
3. Gunakan 3 siung Bawang putih.
4. Gunakan 1 siung Kunyit giling.
5. Ambil 200 gr Cabe merah giling kasar.
6. Gunakan 1 ikat Daun kemangi.
7. Sediakan 10 gr Cabe Rawit.
8. Ambil Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng.
9. Siapkan 1 batang Serai cincang.
10. Sediakan 5 lembar Daun jeruk cincang.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Koya Soto Ayam Lamongan Gurih & Lezat yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat. Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga. Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan. Cara membuat ayam rica-rica sangat mudah, kok!

Langkah-langkah menyiapkan Resep Ayam Rica-Rica:

1. Cabe Merah, Cabe Rawit, Bawang putih, bawang merah dan kunyit di blend.
2. Serai dan daun jeruk di cincang.
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan serta serai dan daun jeruk cincang di tumis hingga harum dan selanjutnya masukkan ayam yang sudah di goreng dengan tingkat kematangan 70%.
4. Ayam Rica-rica di tambah daun kemangi.

Meski begitu, cukup banyak bumbu yang harus digunakan supaya rasanya semakin lezat. Selain itu, Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti kemangi untuk membuat resep ayam rica-rica kemangi. Kalau ingin memasak ayam rica-rica, kamu bisa mengikuti langkah pembuatan resep ini. Cuci bersih dan tiriskan hingga tidak berair. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :