Cimol kopong. Cimol kopong anti meledak super simpel. tepung tapioka • Bumbu penyedap • Lada bubuk • Air panas. Cimol kopong yang sukses harus memiliki tekstur bagian luar renyah dan dalamnya tetap empuk serta kenyal. Sangat enak dimakan saat panas sambil dicocol saus sambal atau saus tomat.
Image) Cimol adalah camilan khas Bandung terbuat dari tepung aci, kemudian digoreng.
Setelah matang diberi taburan bubuk cabai.
Cimol kopong anti meledak super simpel. tepung tapioka • Bumbu penyedap • Lada bubuk • Air panas.
Anda sedang mencari inspirasi resep cimol kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cimol kopong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cimol kopong anti meledak super simpel. tepung tapioka • Bumbu penyedap • Lada bubuk • Air panas. Cimol kopong yang sukses harus memiliki tekstur bagian luar renyah dan dalamnya tetap empuk serta kenyal. Sangat enak dimakan saat panas sambil dicocol saus sambal atau saus tomat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cimol kopong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cimol kopong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cimol kopong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cimol kopong memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cimol kopong:
- Gunakan 500 g tepung tapioka (sisihkan sekitar 100g).
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam (me halawa).
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk (tambahan dariku).
- Ambil secukupnya Air mendidih.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Lapis Surabaya Klasik yang Sempurna Tips Anti Gagal
Jajanan khas Bandung ini umumnya di jual di pinggir jalan dengan taburan atau topping aneka rasa yang membuat cimol semakin gurih dan kaya rasa. Kita bisa mendapatkan cimol dari abang-abang penjual, tapi akan lebih memuaskan bila kita bisa membuat cimol sendiri di rumah. Untuk membuat cimol yang mulus dan bagian dalamnya kopong pun ternyata ada caranya sendiri. Mulai dari rasio komposisi bahan yang digunakan hingga proses menggorengnya.
Cara menyiapkan Cimol kopong:
- Siapkan air dipanci. Rebus sampai benar2 mendidih.
- Sembari menunggu air mendidih, campur semua bahan kecuali tepung yang disishkan.
- Setelah air mendidih, kecilkan aja api kompor. Ambil air di gelas lalu kucurkan sedikit demi sedikit ke campuran tepung. Caranya: Buat lubang di tengah adonan, kemudian siram dengan air mendidih sedikit. Geser sedikit, buat lubang lagi, siram air lagi, begitu seterusnya sampai semua tepung dipastikan telah terkena air panas semua. Tapi hati2 ya tuang airnya dikit2 jangan sampai kelembekan.
- Aduk rata. Tambahkan tepung yang disishkan tadi sesuai kebutuhan. Jika dirasa cukup (tdk keras dan tidak kelembekan, tapi masih agak lengket ya), siap dibulat2kan. Jika lengket (dan pasti lengket) balur tangan ke tepung tapioka sisa tadi.
- Masukkan ke minyak dingin lalu nyalakan api kecil. Jika sudah mulai terlihat buih, aduk perlahan. Jika sudah mengembang aduk2 terus hingga mengering. Angkat. Nih, hasilnya kopong..
- Untuk proses penggorengan ke2,ke3,dan selanjutnya, saya tdk memulai dengan minyak dingin. Setelah penggorengan pertama selesai, matikan kompor lalu langsung masukkan adonan selanjutnya. Nyalakan api kecil dan diaduk2 terus sampai matang. Alhamdulillah selamat sampai selesai walaupun ada sedikit ledakan yang tdk mengerikan. InsyaAllah aman kok..
- Cat: Berdasarkan pengalaman saya, penyebab cimol nggak mau kopong karena adonannya terlalu keras. Selamat mencoba Baarokallahu fiikum....
Resep Cimol kenyal dan kopong Ala Tukang Cimol. Resep Cimol Goreng Kopong Enak dan Kenyal. Bagi kalian penyuka jajanan pinggir jalan pasti sudah tidak asing dengan cimol. Yaps cimol merupakan jajanan khas Bandung yang disukai semua kalangan. Rasanya yang gurih, asin dan krispi sangat cocok dijadikan camilan dalam segala suasana.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cimol kopong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :