Babat gongso. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Babat or Tripe is also a popular ingredients for Soto or other stir fry dishes in Indonesia.

Babat sapi yang diolah menjadi hidangan khas Semarang ini, merupakan salah satu tujuan wajib wisata kuliner bila Anda mengunjungi ibukota Provinsi Jawa Tengah. Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda! Baca resepnya di website Warisan Kuliner.

Sedang mencari inspirasi resep babat gongso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Babat or Tripe is also a popular ingredients for Soto or other stir fry dishes in Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan babat gongso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan babat gongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Babat gongso menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Babat gongso:

1. Ambil 1/4 kg babat.
2. Sediakan 25 biji cabe merah kriting.
3. Siapkan 3 biji cabe rawit.
4. Siapkan 7 buah bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 4 biji kemiri.
7. Sediakan Kunir sedikit saja.
8. Gunakan Jeruk nipis.
9. Gunakan Laos, daun serai, daun jeruk.
10. Sediakan Garam, penyedap rasa, kecap.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nasi Goreng Rumahan yang Enak Tips Anti Gagal

Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, serai dan bumbu halus hingga harum. Tambahkan Bango Kecap Manis, garam dan gula pasir. Daftar favorit baru Produk ditambahkan ke daftar. Tidak dapat menambahkan produk ke daftar.

Cara membuat Babat gongso:

1. Rebus babat bersama air jeruk nipis sampai empuk, potong kecil-kecil sesuai selera.
2. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih cabe kemiri, kunir dg cara di blender. Lalu di gongso tambahkan laos, daun serai, daun jeruk gongso sampai harum, tunggu sampai bumbu benar benar harum..
3. Masukkan babat kedalam bumbu yg sudah digongso sampai harum tambahkan 1 gelas air tambahkan garam, penyedap rasa dan kecap. Rebus sampai airnya habis dan menjadi seperti sambal.. kira kira 3 s.d.5 menit setelah itu angkat dan siap disajikan..

Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Lantaran juga menggunakan rempah, makanya bau makanan yang cocok dihidangkan sebagai menu makan malam atau makan siang ini begitu sedap. Babat gongso Semarang dijajakan oleh penjual nasi goreng babat. Sebenarnya babat gongso merupakan tumisan babat dan bumbu sebelum diaduk dengan nasi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Babat gongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :