Babat gongso. Resep Babat Gongso ala Dapur Bunda Didi, Gampang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi. Masak Enak Gongso Telur khas Semarang Alternatif Telur Dadar. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found.

Warung Pak Marsono [image source ]. Semarang - Ada beberapa penjual babat gongso dan nasi goreng babat di Semarang. Salah satunya Pak Karmin Mberok yang legendaris.

Lagi mencari inspirasi resep babat gongso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babat gongso yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Babat Gongso ala Dapur Bunda Didi, Gampang, Enak Banget Dimakan dengan Nasi. Masak Enak Gongso Telur khas Semarang Alternatif Telur Dadar. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan babat gongso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah babat gongso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Babat gongso menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Babat gongso:

1. Siapkan 250 g babat iso.
2. Ambil 3 lembar daun salam.
3. Ambil 1 buah jeruk nipis.
4. Ambil 1 sdm garam.
5. Ambil Bumbu Halus ::.
6. Gunakan 7 buah cabai merah.
7. Gunakan 3 buah cabai rawit.
8. Gunakan 6 butir bawang merah.
9. Ambil 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
13. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
14. Sediakan 50 ml air.
15. Siapkan 4 butir bawang merah, iris besar.
16. Gunakan 2 sdm kecap manis.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Lumpia Pisang Goreng yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Tantang lidah pelanggan Anda dengan babat gongso berbumbu kecap dan rempah yang wangi. Babat biasanya direbus sampai empuk, kemudian di potong kecil-kecil, baru kemudian dicampur bumbu gongsonya. Kata gongso memiliki arti yaitu tumis, sehingga hasil masakan ini tidak memiliki. Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian.

Cara membuat Babat gongso:

1. Cuci bersih babat, kucuri jeruk nipis, lalu rebus dengan 1 sdm garam dan daun salam sampai empuk (sy ±15 menit). Tiriskan dan siram air suhu ruang, potong 2..
2. Tumis bawang merah iris dengan minyak agak banyak sampai agak layu, masukkan bumbu halus, tumis menggunakan api sedang sampai matang..
3. Masukkan babat dan tambahkan sedikit air, gula, garam, kaldu jamur dan kecap. Koreksi rasa. Masak sebentar saja..
4. Angkat dan sajikan..

Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya. Babat pun siap untuk kemudian di-gongso atau ditumis bersama racikan bumbu. Lihat juga resep Babat Gongso Semarang Ala Mama Saukha (Sauqiya-Sakha) enak lainnya. babat gongso gulai kambing gulai sapi empal daging mudah dan sederhana tongseng. Sedangkan nasi babat gongso, babat yang telah digongso disajikan panas-panas dengan sepiring nasi putih. Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa nasi goreng babat gongso khas Semarang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Babat gongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :