Nasi Ayam Hainan. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China.

My mom used to buy me Nasi Ayam Hainan from the Chinese restaurant in Indonesia. Sedapnya Nasi Ayam Hainan perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni. Rupanya tak sukar pun nak sediakan hidangan ini secara homemade.

Anda sedang mencari ide resep nasi ayam hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi ayam hainan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi ayam hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Ayam Hainan menggunakan 31 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Ayam Hainan:

1. Sediakan Bahan Nasi.
2. Ambil 2,5 cup beras.
3. Sediakan 2 ruas Jahe, iris tipis.
4. Sediakan 8 siung Bawang putih, geprek.
5. Gunakan 3 sdm Saos tiram.
6. Sediakan 2 sdm Kecap Asin (me : Kecap Asin Angsa).
7. Gunakan Secukupnya Lada bubuk.
8. Ambil 5 sdm Minyak goreng.
9. Sediakan Air kaldu dari rebusan ayam.
10. Siapkan Ayam Rebus.
11. Sediakan 3 potong Paha ayam negeri boneless.
12. Ambil Secukupnya daun bawang (optional).
13. Ambil Secukupnya cuka.
14. Ambil Secukupnya air utk merebus.
15. Ambil 1 sdt Kaldu Ayam kampung bubuk.
16. Ambil 2 jumput Totole.
17. Sediakan 4 sdt Garam (bisa lebih).
18. Ambil Minyak Bawang.
19. Gunakan 15 siung Bawang putih, cacah halus.
20. Ambil Secukupnya minyak goreng.
21. Sediakan Minyak utk siram Ayam.
22. Gunakan 1 sdm Minyak bawang.
23. Sediakan 1 sdm Minyak wijen.
24. Siapkan 1 sdm Kecap Asin.
25. Sediakan Sambal.
26. Siapkan 10 buah Cabe rawit merah (sesuai selera).
27. Sediakan 1 siung bawang putih.
28. Siapkan Secukupnya air.
29. Siapkan Secukupnya cuka.
30. Ambil Secukupnya garam.
31. Sediakan Secukupnya gula.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam geprek sederhana 😍 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lihatlah hasilnya, Nampak sedap dan macam sajian yang dibeli di restoran kan? Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk anda cuba. Masuk semua bahan dan air hingga ayam tenggelam. Setelah mendidih, barulah perlahan-lahan masukkan ayam.

Cara membuat Nasi Ayam Hainan:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan sedikit cuka biar amis dan lendir nya hilang. Diamkan 5 menit. Kemudian cuci bersih kembali..
2. Didihkan air, masukkan ayam hingga air terlihat keruh, matikan api, buang air. Masukkan kembali air yg baru, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, totole, daun bawang, dan ayam, rebus hingga mendidih. Matikan kompor, tutup dan diamkan 10 menit. Nyalakan kembali kompor hingga air mendidih, lalu matikan lagi dan diamkan 10 menit. Setelah 10 menit, nyalakan kembali kompor, tunggu hingga mendidih lalu matikan..
3. Untuk menanak nasi, harus nunggu air kaldu rebusan ayam dulu. Setelah ayam selesai direbus, panaskan minyak goreng, tumis irisan jahe hingga harum kemudian masukkan bawang putih geprek, tumis kembali hingga harum..
4. Kecilkan api kompor, masukkan saos tiram, kecap asin, lada bubuk, minyak wijen, dan beras yg sudah dicuci, aduk hingga rata jangan sampai gosong. (Disini saya tidak menambahkan garam krn di air rebusan ayam nya sudah diberi garam.) Matikan kompor. Pindahkan beras ke magiccom, tambahkan air kaldu rebusan ayam sebanyak biasa saat menanak nasi. Aduk rata. Masak nasi seperti biasa..
5. Untuk minyak bawang, panas kan minyak secukupnya lalu tumis bawang putih hingga kecoklatan. Sisihkan..
6. Minyak siraman ayam. Campurkan semua bahan, aduk rata. Siramkan di atas ayam yg telah direbus dan dipotong sesuai selera saat akan disajikan..
7. Sambal Haluskan cabe rawit dan bawang putih, tambahkan sedikit air dan cuka, tambahkan garam dan gula sesuai selera, sajikan..
8. Setelah nasi matang, sajikan di piring dilengkapi dengan ayam, kuah kaldu, dan sambal. Selamat menikmati 💕.

Menu nasi ayam memang disukai ramai, Cara membuatnya mudah maka resipi ini sering dibuat tambah pula bila tiba-tiba menerima kunjungan tetamu. Boleh buat untuk hidangan makan tengahari anda nanti. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Resepi ini diyakini sangat mudah untuk difahami dan confirm sedap untuk dimakan seisi keluarga.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam hainan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :