Nasi Ayam Hainan. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China.

My mom used to buy me Nasi Ayam Hainan from the Chinese restaurant in Indonesia. Sedapnya Nasi Ayam Hainan perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni. Rupanya tak sukar pun nak sediakan hidangan ini secara homemade.

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi ayam hainan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi ayam hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Ayam Hainan menggunakan 39 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Ayam Hainan:

1. Siapkan 9 potong ayam boiler (ayam untuk kaldu & juga ayam kukus hainan).
2. Ambil 2 cup beras, rendam 30 menit.
3. Sediakan Bumbu kaldu Ayam:.
4. Gunakan 5 siung bawang putih geprek.
5. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Ambil Secukupnya kaldu jamur.
8. Siapkan Bahan minyak bawang:.
9. Ambil 12 siung bawang putih, cincang.
10. Gunakan 1 ruas jahe, cincang.
11. Siapkan 75 ml minyak sayur.
12. Sediakan Bahan minyak ayam:.
13. Siapkan 5 siung baput, geprek.
14. Ambil 1 genggam kulit ayam (dari 9 potong ayam dan 1 kg dada ayam).
15. Sediakan Bumbu Nasi Hainan:.
16. Ambil Secukupnya kuah kaldu ayam.
17. Gunakan 1 sdm saus tiram.
18. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
19. Ambil 2 sdm kecap asin.
20. Ambil 1 sdt garam.
21. Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
22. Gunakan 1 sdm minyak bawang.
23. Gunakan 1 sdm minyak ayam.
24. Ambil Bahan minyak taburan:.
25. Sediakan 2 sdm minyak wijen.
26. Siapkan 2 sdm minyak bawang.
27. Gunakan 1 sdt minyak ayam.
28. Ambil 1 sdt saus tiram.
29. Sediakan Secukupnya daung bawang iris.
30. Siapkan Bahan sambal:.
31. Ambil 9 buah cabe merah kriting.
32. Ambil 2 buah cabe rawit merah.
33. Gunakan 1 sdm bon cabe level 30.
34. Sediakan 1 buah tomat.
35. Ambil 5 siung baput rebus (bekas rebusan kaldu ayam).
36. Gunakan 1 ruas jahe (bekas rebusan kaldu ayam).
37. Gunakan Pelengkap:.
38. Sediakan Ketimun.
39. Sediakan Telur rebus.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Chicken Shihlin Home-made yang Sempurna Tips Anti Gagal

Lihatlah hasilnya, Nampak sedap dan macam sajian yang dibeli di restoran kan? Minyak bawang putih: Tumis bawang putih dengan minyak goreng sampai berwarna kecoklatan. Nasi hainan: panaskan minyak goreng, tumsi bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan minyak wijen, jahe, dan kaldu.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Hainan:

1. Buat kaldu ayam: pisahkan ayam dari kulitnya. Rebus air hingga mendidih dan masukkan ayam, masak kurang lebih 3 menit matikan api kompor, buang airnya, bilas ayam dengan air matang. Didihkan air, masukkan ayam, bawang putih dan jahe, masak sampai 30 menit. Tutup panci sampai kuah dingin, lalu angkat ayam dari kuah kaldu..
2. Buat Minyak Bawang: geprek cincang baput dan jahe, tumis dengan minyak sayur sampai bawang dan jahe garing, saring minyak dari bawangnya. Bawang dipakai sebagai taburan di atas nasi dan ayam hainan..
3. Buat minyak ayam: Oseng baput tanpa minyak (disarankan pakai teflon), setelah berubah warna masukkan kulit ayam, masak sampai kulit kering. Saring..
4. Buat sambal: Haluskan bahan sambal, tumis sampai airnya kering, masukkan 1-2 sdm minyak sayur, garam dan penyedap, masak sampai matang..
5. Buat minyak taburan: Campur semua bahan, aduk hingga rata..
6. Buat Nasi Hainan: Campurkan semua bumbu dalam 1 wadah, masukkan ke dalam beras, aduk rata. Tambahkan kuah kaldu dan bila kurang bisa ditambahkan air matang, masukkan ayam di atas nasi dan masak dengan magic jar hingga matang..
7. Tata nasi di atas piring, beri ayam, beri lalapan dan telur rebus. Taburkan bawang putih dan jahe goreng serta tuang minyak taburan dan beri sambalnya. Nasi ayam hainan siap disantap dengan kuah kaldu ayam..

Menu nasi ayam memang disukai ramai, Cara membuatnya mudah maka resipi ini sering dibuat tambah pula bila tiba-tiba menerima kunjungan tetamu. Boleh buat untuk hidangan makan tengahari anda nanti. Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk anda cuba. Masuk semua bahan dan air hingga ayam tenggelam. Setelah mendidih, barulah perlahan-lahan masukkan ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Ayam Hainan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :