Rendang Sapi Khas Minang. Cara membuat rendang sapi khas Minang: Potong-potong daging berbentuk kotak dan haluskan bumbu halus dengan blender atau batu giling. Siapkan wajan, masukkan semua bahan dan bumbu halus. Kemudian masak semua bahan dengan api besar sampai mendidih, sambil diaduk-aduk.

Hidangan khas Minang ini juga bisa disimpan cukup lama, sehingga bisa dijadikan menu bekal keesokan harinya. Disajikan dengan nasi hangat dan ketupat, rendang daging sapi sudah sangat enak, Ma. Tak perlu pusing memikirkan cara membuatnya, berikut Popmama.com tuliskan resep rendang daging sapi khas Minang yang simpel untuk Mama: Rendang daging sapi siap untuk dinikmati.

Lagi mencari ide resep rendang sapi khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi khas minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara membuat rendang sapi khas Minang: Potong-potong daging berbentuk kotak dan haluskan bumbu halus dengan blender atau batu giling. Siapkan wajan, masukkan semua bahan dan bumbu halus. Kemudian masak semua bahan dengan api besar sampai mendidih, sambil diaduk-aduk.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi khas minang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi Khas Minang memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Sapi Khas Minang:

1. Gunakan Bahan Utama.
2. Siapkan 1 kg daging sapi untuk rendang (biasanya 20 potong 50-70 gr).
3. Sediakan Santan kental dari 4-5 butir kelapa (pilih kelapa yang tua).
4. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
5. Gunakan 4 lembar daun jeruk purut.
6. Siapkan 4 lembar daun salam.
7. Siapkan 2 batang serai.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Siapkan 20 siung bawang merah.
10. Siapkan 12 siung bawang putih.
11. Siapkan 1/4 kg cabai keriting merah (pilih yang kurus-kurus).
12. Gunakan 6 buah cabai rawit setan (opsional, jika ingin lebih pedas).
13. Gunakan 1 ruas jari jahe.
14. Ambil 2 ruas jari lengkuas.
15. Sediakan secukupnya Garam.
16. Sediakan Bumbu Rempah.
17. Gunakan 3 buah bunga lawang.
18. Sediakan 4 buah kapulaga (dipecah kulitnya).
19. Sediakan 3 cm kayu manis.
20. Siapkan 4 buah cengkeh.
21. Gunakan 1 sdm bumbu rempah halus khusus untuk rendang.
22. Ambil Bumbu rempah halus: merica, ketumbar, jintan, pala.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur Asem Seger Nikmat 💛 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Itulah bahan - bahan dan juga langkah - langkah cara memasak resep rendang sapi khas daerah Minang yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak rendang daging. Rendang sapi biasanya disajikan bersama dengan nasi hangat dan sambal hijau khusus. Resep Rendang daging khas minang Asli. BISMILLAH.🤲🏻 Alhamdulillah disini saya ingin berbagi resep rendang Daging Sapi khas Minang Asli.bukan kaleng² ya.?

Cara membuat Rendang Sapi Khas Minang:

1. Cuci potongan daging, sisihkan..
2. Haluskan bumbu halus (lebih enak jika digiling manual, bukan diblender)..
3. Siapkan wajan, masukkan santan dan bahan utama lainnya, serta bumbu halus..
4. Aduk terus dengan api besar, sampai mendidih. Disarankan menggunakan tungku kayu/tempurung. Note: HARUS DIADUK TERUS agar tidak pecah santan..
5. Jika sudah mendidih, masukkan potongan daging. Aduk terus sampai santan mengental..
6. Masukkan bumbu rempah (keras dan bubuk)..
7. Tes rasa. Cita rasa yang diharapkan: asin, berempah, sedikit pedas, after tastenya ada sedikit manis..
8. Masak sambil diaduk terus sampai sangat kental. Pada tahap ini, warnanya oranye tua menuju coklat, namanya kalio. Minyaknya mulai keluar, dan meletup-letup. Gunakan pelindung tangan agar aman jika terkena cipratannya..
9. Proses dari kalio menuju rendang memakan waktu cukup lama. Teruskan mengaduk dengan cara aduk bagian dasar wajan agar tidak gosong, apinya sedang..
10. Rendang matang jika sudah berwarna coklat, tidak ada kuah, berganti dadak dan minyak yang berlinang..

Semoga suka 🙏🏻Resep ini saya dapati dari Kawan asli minang.sangat baik tidak pelit kasih resep 😀 padahal saya orang Sunda tp penyuka masakan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Rendang khas Minang - Daging sapi premium yang di olah dengan resep tradisional asli Minangkabau, menghasilkan rendang daging sapi yang lembut, gurih dengan aroma yang membangkitkan selera makan anda. Resep rendang sapi ini bisa jadi rekomendasi untuk membuat sajian rendah nikmat khas Padang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi Khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :