Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas yang dapat memanjakan lidah. Rendang menjadi makanan yang sangat diminati oleh masyarakat, karena perpaduan bumbu yang kaya akan rempah ini yang meresap penuh pada daging sapi membuat rasanya jadi selangit.

Dalam panci, masukkanlah santan bersama bumbu rempah & bumbu halus. Masak sembari terus aduk sampai santan mengeluarkan minyak. Masukkanlah daging kemudian lanjutkan masak sampai empuk, sembari sesekali aduk.

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi bumbu rempah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas yang dapat memanjakan lidah. Rendang menjadi makanan yang sangat diminati oleh masyarakat, karena perpaduan bumbu yang kaya akan rempah ini yang meresap penuh pada daging sapi membuat rasanya jadi selangit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi bumbu rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah memakai 22 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah:

1. Ambil Bahan :.
2. Ambil 1 kg daging sapi.
3. Siapkan 3,5 liter santan dari 4 buah kelapa.
4. Ambil 250 gr bawang merah.
5. Ambil 150 gr bawang putih.
6. Sediakan 250 gr cabe merah keriting.
7. Ambil 100 gr jahe.
8. Sediakan 200 gr lengkuas.
9. Gunakan 3 batang serai.
10. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
11. Gunakan 5 lembar daun salam.
12. Ambil 5 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 4 sdt garam.
14. Ambil 3 buah asam kandis.
15. Siapkan Bahan Bumbu Rempah :.
16. Sediakan 1 sdm ketumbar.
17. Sediakan 1 biji pala.
18. Gunakan 3 cm kayu manis.
19. Sediakan 1/2 sdt cengkeh.
20. Siapkan 2 buah bunga lawang.
21. Ambil 5 buah kapulaga.
22. Siapkan 1 sdt jintan.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Resep Sederhana Ayam bakar padang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kuahnya kering sama sekali. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih.

Cara membuat Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah:

1. Pertama kita sangarai dulu semua bumbu rempah, hingga berwarna agak kecoklatan dan wangi. Lalu dihaluskan. Sisihkan..
2. Masukkan santan kedalam wajan.
3. Masukkan bawang merah halus, bawang putih halus, cabe merah keriting halus, jahe halus, lengkuas halus.
4. Masukkan serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk.
5. Aduk merata.
6. Nyalakan api kompor, masak menggunakan api sedang. Masak sampai santan mengeluarkan minyak, sambil diaduk terus, agar tidak pecah santan..
7. Setelah santan mengeluarkan minyak, masukkan bumbu rempah yang sudah dihaluskan, masukkan asam kandis, masukkan garam, aduk merata. Masak sebentar sekitar 10 menit, baru masukkan daging.
8. Masukkand daging sapi.
9. Masak hingga rendang matang, sambil sesekali diaduk. Jangan terlalu sering diaduk, agar daging tidang hancur..
10. Masak terus rendangnya, sambil sesekali diaduk.
11. Masak terus, sampai rendang kering. Nah ini ada tips dari nenek aku, katanya kalau mau daging rendangnya empuk, saat masak masukin 1 buah sendok stainless. :D.
12. Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah siap disajikan.
13. Hasil dagingnya empuk, dan bumbunya juga enak! Happy recook teman-teman..

Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri. Cara membuat masakan rendang daging pedas ⇔Pertama tama haluskan terlebih dahulu cabe merah , cabe rawit , bawang merah , bawang putih, lengkuas dan jahe. ⇔lalu ungkep daging sapi dengan bumbu yang dihaluskan tadi tutup dan tunggu sampai menguap dan sampai saat. ⇔Pastikan daging sapi sudah empuk sampai tahap ini. Tumis dulu bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu rempah dan tumis bersama bumbu halus matang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :