Rendang Daging Sapi, Tanpa Santan dan Tanpa Minyak. Saya masaknya pakai slow cooker, bisa empuk tapi kandungan gizi terjaga. Meskipun no santan dan pengganti santan lainnya, rasanya tetep enak. Lihat juga resep Rendang daging sapi simpel enak lainnya.
Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih.
Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba.
Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya.
Sedang mencari ide resep rendang daging sapi, tanpa santan dan tanpa minyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi, tanpa santan dan tanpa minyak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Saya masaknya pakai slow cooker, bisa empuk tapi kandungan gizi terjaga. Meskipun no santan dan pengganti santan lainnya, rasanya tetep enak. Lihat juga resep Rendang daging sapi simpel enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, tanpa santan dan tanpa minyak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi, tanpa santan dan tanpa minyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sapi, tanpa santan dan tanpa minyak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi, Tanpa Santan dan Tanpa Minyak memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi, Tanpa Santan dan Tanpa Minyak:
- Ambil 1 kg daging sapi.
- Sediakan Garam laut.
- Siapkan Gula singkong.
- Sediakan Bumbu Halus (haluskan dengan air).
- Siapkan 200 gram bawang merah.
- Sediakan 100 gram bawang putih.
- Ambil 4 cabai merah besar (untuk konsumsi orang dewasa bisa tambah 15 cabe rawit).
- Siapkan 15 gram kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdm merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 3 bongkah lengkuas.
- Sediakan 1 jari kunyit.
- Sediakan 3 ruas jahe.
- Siapkan Bahan Rempah Utuh.
- Ambil 10 lembar daun jeruk.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 4 batang serai geprek.
- Ambil 6 bunga lawang.
- Gunakan 10 cengkeh.
- Sediakan 5 kapulaga.
- Gunakan 1 jari kayu manis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Jamur Tiram Crispy yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Campur kembali suwiran daging ke santan rendangnya. Selama santan belum mendidih, harus terus diaduk. Jika sudah mendidih, boleh diaduk sesekali saja. Tambahkan garam dan gula setelah proses masak hampir selesai supaya rasanya lebih pas.
Cara membuat Rendang Daging Sapi, Tanpa Santan dan Tanpa Minyak:
- Potong daging sesuai selera.
-
Panaskan wajan, tumis bumbu halus dan rempah dengan api kecil. Tumis sampai bumbu agak kering.
-
Setelah bumbu agak kering masukan daging, garam dan gula. Tidak usah tambah air. Tutup wajan api kecil saja. Nanti akan keluar air dari daging.
- Selalu tutup wajan saat memasak. Aduk sekali-kali. Jika air mulai asat buka tutup dan aduk lebih sering. Jika air sudah asat dan daging masih keras bisa tambah air secukupnya..
- Koreksi rasa.
Rendang yang ini terbuat dari daging kerbau karena itu teksturnya sedikit keras dibandingkan dengan rendang dari daging sapi. Kunci membuat rendang, tips ini saya dapatkan dari Ibu saya ya, yang dulu ketika tinggal di Tanjung Pinang, Riau dan mempelajarinya dari tetangga kami yang berasal dari Padang, adalah penggunaan santan kental yang banyak. Rendang adalah masakan yang mengandung bumbu rempah yang kaya. Selain bahan dasar daging, rendang menggunakan santan kelapa (karambia), dan campuran dari berbagai bumbu khas yang dihaluskan di antaranya cabai (lado), serai, lengkuas, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah dan aneka bumbu lainnya yang biasanya disebut sebagai pemasak. Keunikan rendang adalah penggunaan bumbu-bumbu alami, yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi, Tanpa Santan dan Tanpa Minyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :