Soto Ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam bagian yang banyak tulangnya.
2. Ambil Bumbu halus.
3. Siapkan Seruas kunyit.
4. Siapkan 2 bh kemiri, sangrai.
5. Gunakan 8 siung bawang merah.
6. Gunakan 5 siung bawang putih.
7. Gunakan 5 bh merica /merica bubuk.
8. Gunakan Bumbu cemplung:.
9. Gunakan 2 bh kapulaga.
10. Siapkan 2 bh cengkeh.
11. Sediakan 4 cm kayu manis.
12. Ambil 1 btg serai.
13. Ambil 5 bh daun jeruk.
14. Sediakan Seruas lengkuas.
15. Sediakan 1 sdm gula merah, (sesuai selera).
16. Sediakan 1 sdm garam (sesuai selera).
17. Sediakan 1 sdm kaldu jamur (sesuai selera).
18. Ambil Pelengkapnya:.
19. Gunakan Seledri/bawang daun iris tipis.
20. Sediakan Telur rebus.
21. Gunakan Wortel potong korek api, rebus.
22. Ambil Toge, rebus.
23. Gunakan Soun, rebus.
24. Gunakan Kubis, iris tipis, rebus.
25. Gunakan Peyek goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur asem jakarta yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:

1. Pisahkan tulang, kulit dan daging. Bagian tulang direbus untuk mendapatkan kaldunya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, kemiri. (Notes: merica saya pakai gak banyak ya mom, karena ada anak).
3. Sangrai kulit ayam sampai mengeluarkan minyak. Kemudian masukan bumbu halus, dan bumbu cemplung. Daun jeruk sobek pada bagian batang, serai di keprek ya mom. Masak hingga bumbu matang. Gunakan api kecil agar bumbu tidak gosong karena gak pake minyak. Jika bumbu berubah menjadi kecoklatan, maka bumbu sudah matang. Aduk2 biar merata ya mom.
4. Bila bumbu mulai mengering, bisa tambahkan air sedikit, biar masak bumbunya. Kemudian masukan daging. Masak hingga daging berubah warna..
5. Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur. Masukan air kaldu dan tulang ayamnya jika suka. Koreksi rasa..
6. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. This hearty Soto Ayam, an Indonesian soup, served at Diana and Maylia Widjojo's restaurant Hardena in Philadelphia, is the perfect one-bowl meal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :