Sup Merah. Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya. Sup ini memiliki citarasa yang pedas, asam, gurih serta kuahnya yang segar sangat cocok sekali dihidangkan pada saat musim dingin atau pun menu makan siang anda. Lihat juga resep Sup merah simple enak lainnya.

Hmm ramai nyer yang suka sup ikan, hmm nyum nyum nyum lebih lebih lagi sup ikan merah. Masakan saya hari ini sesuai dan boleh dihidangkan sebagai lauk dalam pantang bagi wanita yang berpantang selepas bersalin atau selepas mengalami keguguran. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek.

Lagi mencari ide resep sup merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya. Sup ini memiliki citarasa yang pedas, asam, gurih serta kuahnya yang segar sangat cocok sekali dihidangkan pada saat musim dingin atau pun menu makan siang anda. Lihat juga resep Sup merah simple enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Merah menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Merah:

1. Ambil 4 buah tomat matang, rebus dgn air angkat.
2. Gunakan 100 ml air.
3. Sediakan 1/2 btr bawang bombay, cincang.
4. Sediakan 1 btr bawang putih, geprek cincang halus.
5. Siapkan 1-2 sdm margarin utk menumis.
6. Sediakan 1000 ml air kaldu ayam.
7. Ambil 2-4 buah sosis potong dadu.
8. Gunakan 1 buah kentang, kupas dan potong dadu.
9. Siapkan 2 wortel, kupas dan potong dadu.
10. Ambil 2-4 jamur kaleng, potong2.
11. Gunakan Daun bawang dan seledri potong2.
12. Gunakan 1-2 sdm garam.
13. Ambil 1/2 sdt lada halus.
14. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
15. Siapkan 1/4 sdt kaldu non msg.
16. Gunakan 1/8 sdt gula pasir.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Rendang Daging Sapi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tapi, banyak juga yang menjadikannya sebagai menu harian yang favorit. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep sop merah khas Surabaya dan tidak lupa cara membuatnya gampang banget. That's not even the best part—Sup Tulang Merah literally translates to "Soup Marrow Red", and the jewel in the crown is eating or sucking out the marrow. First you'll try to knock bits of the marrow out, fiddle with the bones a little, before realising— Oh, that's what the narrow end of the spoon is for.

Langkah-langkah membuat Sup Merah:

1. Blender tomatcrebus dengan 100 ml air, saring dan sisihkan. Potong2 semua bahan..
2. Tumis dgn margarin 2 bawang sampai harum..masukkan sebagian air kaldu..masukkan bhn2 yg keras terlebih dahulu (kentang dan wortel). Tunggu hingga lunak. Masukkan air tomat dan sisa bahan lain kecuali sosis. Masukkan bumbu2 tunggu hingga mendidih dan tes icip.
3. Masukkan potongan sosis terakhir agar bau khas sosisnya tdk hilang dan tunggu sekali mendidih langsung matikan api. Sajikan.

B erbalik kepada resepi pula, saya belajar resepi ini dari sahabat saya Dr Sabariah semasa mengunjungi rumah mereka ketika itu di UiTM Segamat. Saya melihat beliau menyediakan sup ini sambil bersembang sembang di dapur. Nampak mudah dan ringkas tetapi hasilnya sangat sedap. Jadi kalau tak ada idea, dan jemu untuk memasak lemak sahaja, bolehlah mencuba resepi sup ikan merah ini pula. Sup tulang merah merupakan menu paling popular di Singapura.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :