Ekado Ayam. Kemudian sampai rumah sudah lupa niat awal, alhasil kulit tahu berbulan-bulan di dalam kulkas. Lihat juga resep Ekado Ayam Sayur (Kulit Pangsit) enak lainnya. Ekado merupakan gorengan yangn menyerupai buntelan yang diikat pada bagian ujungnya kemudian berisi daging dan udang ditambah dengan telur puyuh yang yummi.

Renyahnya kembang tahu yang bercampur dengan daging ayam giling dan tahu cina membuat Ekado semakin spesial. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa - Ekkado. Sekilas ekkado mirip dengan pangsit goreng.

Lagi mencari ide resep ekado ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ekado ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kemudian sampai rumah sudah lupa niat awal, alhasil kulit tahu berbulan-bulan di dalam kulkas. Lihat juga resep Ekado Ayam Sayur (Kulit Pangsit) enak lainnya. Ekado merupakan gorengan yangn menyerupai buntelan yang diikat pada bagian ujungnya kemudian berisi daging dan udang ditambah dengan telur puyuh yang yummi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ekado ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ekado ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ekado ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ekado Ayam menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ekado Ayam:

1. Sediakan 250 ml daging ayam fillet.
2. Ambil 10 butir telur puyuh (saya cuma pakai 6).
3. Sediakan Secukupnya kembang tahu.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Sediakan 2 sdm tepung sagu.
6. Gunakan 1 sdt kecap asin (saya pakai garam).
7. Gunakan 1 sdt saus tiram.
8. Gunakan 1 sdt gula pasir.
9. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
10. Gunakan 1 batang daun bawang (saya tidak pakai.
11. Gunakan 1 lembar daun pandan (untuk mengikat ekado).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Patah Manis / Pepaya Mentah Isian Nastar, Roti Manis yang Enak Tips Anti Gagal

Tapi setelah gigitan pertama, anda akan bisa merasakan perbedaannya. Sering dijumpai sebagai pilihan sajian di resto fastfood jepang, ekkado ini punya kulit dari kembang tahu renyah dan telur puyuh sebagai isiannya. Ekkado sangat praktis dan mudah untuk dibuat serta bisa anda simpan lama sebagai frozen food. Hasilnya, ekado menyajikan sensasi rasa yang renyah, gurih, dan pastinya menggugah selera.

Langkah-langkah membuat Ekado Ayam:

1. Siapkan daging ayam fillet, cuci bersih lalu cincang, saya cincang dengan menggunakan chopper..
2. Setelah daging ayam fillet dicincang, tuang ke wadah, tambahjan bawang putih yang sudah dihaluskan, tepung sagu, garam, lada bubuk, gula pasir, saus tiram dan yang terakhir telur (maaf gambarnya ngeblur😆 baru sadar pas udah beres)..
3. Aduk hingga merata. Siapkan kulit tahu (sedikit hancur😂) lalu direndam sebentar kedalam air panas, angkat lalu tirskan (malah tambah hancur😅)..
4. Siapkan telur puyuh, susun kulit tahu yang hancur dengan saling menutupi kekurangan masing-masing😁. Jika tidak hancur kulit tahunya maka akan lebih mudah dibentuk..
5. Tambahkan 1 sdm adonan, beri telur puyuh, siapkan cetakan kue talam lalu olesi dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan yang telah dilapisi kulit tahu kedalam cetakan kue talam. Lalu rapikan ujungnya, kemudian ikat dengan daun pandan yang sudah dipotong kecil-kecil..
6. Setelah semua selesai dibentuk, kukus selama 15 menit..
7. Angkat, kemudian setelah tidak begitu panas, lepaskan cetakan, lalu masukkan kedalam wadah (jika tidak langsung digoreng).
8. Lepaskan daun pandan yang mengikat, jika mau digoreng, goreng didalam minyak panas, hingga matang, matikan api, angkat, sajikan dipiring..

Makanan ini memang sering disajikan di restoran Jepang di Indonesia, tetapi Ekado rupanya bukan makanan asli dari negara matahari terbit tersebut. Bahkan bila Anda mencari dalam berbagai referensi, namanya mungkin tidak akan muncul di sejarah masakan Jepang. Hallo semua. di video kali ini aku mau bikin Ekado ayam hokben ala mami raisa ya. bikinnya pun mudah sekali. Nah, itu dia resep mudah membuat ekkado. Selain Ekkado telur puyuh, var iasi ekado lain yaitu ekado udang, ekado ikan, ekado ayam, dan ekado tahu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ekado Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :