Tengkleng Kambing.

Anda sedang mencari ide resep tengkleng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tengkleng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tengkleng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tengkleng Kambing memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tengkleng Kambing:

1. Siapkan 1/2 kg daging kambing (iga kambing juga boleh).
2. Ambil 100 ml santan encer.
3. Sediakan 1 lt air.
4. Ambil Bumbu halus :.
5. Ambil 8 siung bawang merah.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 cm kunyit.
8. Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
9. Sediakan 1 sdt merica.
10. Ambil 3 buah kemiri.
11. Gunakan 1/2 sdt jintan.
12. Siapkan Bahan tambahan :.
13. Gunakan 2 cm lengkuas, geprek.
14. Gunakan 2 cm jahe, geprek.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
16. Sediakan 1 batang serai.
17. Siapkan 3 cm kayu manis.
18. Sediakan 2 buah bunga lawang.
19. Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
20. Ambil Secukupnya garam.
21. Siapkan Secukupnya gula merah.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Spanish omelette (fun cooking - resep sederhana dan mudah bgt untuk di recook ya bun sis) yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Tengkleng Kambing:

1. Cuci bersih daging kambing. Rebus sebentar. Potong-potong.
2. Siapkan bumbu-bumbu. Haluskan bumbu halus..
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, jahe, daun jeruk, serai, kayu manis, bunga lawang. Masak sampai harum. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong. Tambahkan air dan santan..
4. Tambahkan gula, garam. Tes rasa. Masukkan cabai rawit. Masak sampai daging empuk. Tengkleng kambing siap disajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tengkleng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :