Buras/Lontong. Di antara ketiganya, buras dan lontong memiliki bentuk yang hampir mirip. Namun, bentuk buras cenderung pipih dan lebih pendek dibandingkan lontong. Sementara ketupat bisa dibentuk apa saja.
Lontong dan buras sama-sama dibungkus oleh daun pisang.
Namun, bentuknya berbeda satu Dari segi pembuatan, lontong dan buras memiliki sedikit perbedaan pada pengolahan beras dan bumbu.
Jakarta: Lontong dan arem-arem merupakan salah satu kudapan khas Indonesia yang cukup Selain lontong dan arem-arem, di Sulawesi dan Kalimantan juga ada buras yang mirip dengan lontong dan.
Anda sedang mencari ide resep buras/lontong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal buras/lontong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buras/lontong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan buras/lontong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di antara ketiganya, buras dan lontong memiliki bentuk yang hampir mirip. Namun, bentuk buras cenderung pipih dan lebih pendek dibandingkan lontong. Sementara ketupat bisa dibentuk apa saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan buras/lontong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Buras/Lontong menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Buras/Lontong:
- Siapkan 1 liter Beras.
- Gunakan 1/4 butir Santan kelapa dr 1 butir kelapa.
- Sediakan 1,5 liter Air.
- Siapkan Garem/royco.
- Siapkan 2 ruas ibu jari Lengkuas (geprek).
- Sediakan 5 lembar Salam.
- Siapkan 1 batang Sereh.
- Siapkan 1 ruas jari Jahe.
- Sediakan secukupnya Daun pisang.
- Siapkan Untuk isian sayuran. :.
- Gunakan 1 kg Kentang.
- Ambil Wortel 2 rb.
- Gunakan 3 potong Ayam ungkep.
- Gunakan Daun bawang.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Sediakan secukupnya Kunyit.
- Sediakan secukupnya Lada.
- Siapkan sedikit Royco, garem, micin.
- Gunakan Untuk isian oncom :.
- Ambil 2 papan Oncom.
- Sediakan Daun bawang.
- Sediakan sesuai selera Cabe.
- Ambil Bawang merah.
- Gunakan Bawang putih.
- Siapkan sedikit Garem, Royco, micin.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Perkedel kentang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Buras sendiri merupakan semacam lontong berbentuk persegi dengan rasa yang gurih. Dalam satu ikat terdiri tiga atau lima tumpuk buras. Nah, jika kamu ingin membuat buras sendiri di rumah dan. Buras dan lontong biasanya menggunakan daun pisang sebagai bungkusnya.
Langkah-langkah menyiapkan Buras/Lontong:
- Cara membuat isian sayuran : cuci bersih kentang + wortel, lalu kentang potong dadu kecil,...dan wortel diparut. Potong2 daun bawang yg SDH dicuci bersih. Suwir2 ayam yg SDH diungkep (saya pake stok di lemari es), lalu haluskan bawang putih dan merah jga kunyit, setelah halus lalu tumis hingga harum. Lalu masukan kentang dan wortel aduk hingga bumbu rata, lalu masukan suwiran ayam (karna kentang dan wortel mengeluarkan air jd tunggu hingga air asat).
- Setelah itu beri garam, Royco, micin dan daun bawang aduk hingga daun bawang layu, dan sayuran matang, angkat..
- Cara membuat isian oncom. : Haluskan bumbu, cabe bawang putih dan merah. Hancurkan oncom lalu tumis bumbu hingga harum masukan oncom yg SDH dihancurkan, beri garam, Royco, micin lalu aduk rata,dan masukan potongan daun bawang,,,aduk hingga daun bawang layu, angkat..
- Cuci beras hingga bersih, lalu nyalakan kompor, masak santen cair hingga mendidih, lalu masukan beras, jika air msih kurang bisa ditambahkan, aduk2 hingga air asat,,angkat..
- Cara membungkus nya,,, seperti buras PD umum nya ya bunn,,, pengukusan selama 1 jam ya bunn.
- Disajikan dengan sambal kacang lebih nikmat dan mantap👍.
Buras dan lontong memiliki bentuk yang hampir mirip yaitu lonjong memanjang dengan kedua sisi yang dilipat. Lontong umumnya disajikan dengan sate, rujak, atau gulai kambing. Bahkan ada lontong yang berisi oncom Buras terbuat dari beras yang dimasak tertebih dahulu dengan santan yang banyak hingga. Bisa dikatakan buras adalah lontong khas Bugis, sebab ia memang dibuat dari bahan dasar beras. Yang membedakan buras dengan lontong adalah campuran santan kelapa yang ditambahkan dalam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Buras/Lontong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :