Sup Ikan Batam (kakap merah). Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin. Lihat juga resep Sup Ikan Batam (kakap merah) enak lainnya. Tahapan memasak Sup Ikan Batam (kakap merah) Cuci ikan kakap sampai bersih, beri lemon / jeruk nipis utk menghilangkan amis.
Sekali anda merasakannya pasti akan ketagihan.
Untuk ikan nila bisa anda ganti dengan jenis ikan lainnya yang memiliki daging putih.
Jika ingin sajian sup ikan nila yang lebih pedas, anda bisa menambahkan cabai rawit utuh ketika memasak kuah sup.
Lagi mencari inspirasi resep sup ikan batam (kakap merah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan batam (kakap merah) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin. Lihat juga resep Sup Ikan Batam (kakap merah) enak lainnya. Tahapan memasak Sup Ikan Batam (kakap merah) Cuci ikan kakap sampai bersih, beri lemon / jeruk nipis utk menghilangkan amis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan batam (kakap merah), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup ikan batam (kakap merah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup ikan batam (kakap merah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Ikan Batam (kakap merah) memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Ikan Batam (kakap merah):
- Ambil 1 ekor ikan kakap merah ukuran besar.
- Sediakan 2 buah tomat ijo.
- Gunakan 1 buah tomat merah.
- Gunakan 1 buah sawi asin.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Ambil 1-2 sdt kecap ikan (bisa lebih, garam kurangin).
- Siapkan 1 sdm bubuk teri (aku merk vian bevande).
- Sediakan Garam.
- Siapkan Lada.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Sediakan 1000-1500 ml air.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Rica Rica Ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Itulah aneka resep sop ikan batam yang segar, enak dan istimewa. Untuk mengolah ikan jadi sup, anda bisa pilih untuk mengambil dagingnya saja (fillet) atau memotong ikan jadi beberapa bagian seperti biasa. Kelebihan menggunakan ikan sekaligus tulangnya yaitu kuah kaldu sup yang lebih kuat dan bentuknya yang tetap terjaga/tidak mudah hancur. Banyak resto yang menawarkan sup ikan batam.
Cara menyiapkan Sup Ikan Batam (kakap merah):
- Cuci ikan kakap sampai bersih, beri lemon / jeruk nipis utk menghilangkan amis.
- Potong sawi asin sesuai selera, tomat potong 2-4 bagian, jahe iris tipis, sisihkan.
- Panaskan air sampai mendidih, masukan jahe, sawi asin, tomat hijau, tulang ikan, bubuk teri, garam dikit, lada. Masak sampai sawi matang.
- Masukan daging ikan, tomat merah, kecap ikan, kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai matang semua.
Sup ikan nila dengan rasa yang sungguh menyegarkan ini pun bisa Anda buat di rumah. Tidak cuma daging maupun sayuran saja. Cita rasanya tidak kalah dengan sup yang lainnya. Enak dan juga segar cita rasanya. Khas punya asal dari Kota Batam situ.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan batam (kakap merah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :