Soto ayam santan kuning. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan. Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho!
Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih.
Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Nah, enaknya memasak soto sendiri, dalam satu porsi kita bisa bebas menentukan porsi suwiran daging ayamnya dan tentunya lebih hemat biaya.
Lagi mencari ide resep soto ayam santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan. Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam santan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam santan kuning memakai 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam santan kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam cuci bersih potong 8 atau sesuai selera.
- Ambil 1 btg seledri ikat simpul.
- Siapkan 2 bks santan kara ukuran kecil.
- Ambil 2,5 lt air.
- Ambil secukupnya Minyak.
- Gunakan ☘️☘️ Bumbu dihaluskan.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 7 butir bawang merah.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 7 butir kemiri.
- Gunakan 1 Sm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 st lada bubuk.
- Ambil 🌸🌸 rempah daun.
- Sediakan 1 ruas Laos geprek.
- Gunakan 2 btg serai geprek.
- Siapkan 7 lbr daun jeruk.
- Ambil 4 lbr daun salam.
- Siapkan 🌺🌺 penyedap.
- Ambil 2 bks kaldu ayam.
- Siapkan 1 Sm penyedap.
- Sediakan 2 SM gula pasir.
- Sediakan 1 St garam (sesuai selera).
- Siapkan 🍋🍋🍋pelengkap.
- Gunakan Telor rebus.
- Ambil Kentang goreng.
- Siapkan Tauge/ kol (opsional).
- Siapkan 4 btg daun bawang iris UK 1cm.
- Sediakan Kerupuk / emping (opsional).
- Ambil Jeruk nipis/ lemon/ limo.
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Sambal.
- Ambil Kecap manis.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kue nastar lembut yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Berikut cara membuat soto ayam dengan kuah yang enak yang menggunakan santan dan bumbu kuning. Lihat juga resep Soto ayam santan kuning enak lainnya. Tuangkan santan yang berasal dari kelapa segar dengan tingkat kekentalan sedang. Masukkan suwiran daging ayam dan tunggu hingga mendidih.
Cara membuat Soto ayam santan kuning:
- Didihkan air dan tambahkan serai, dan daun salam, kemudian ambil 1/2 liter air yg sudah mendidih ke panci yg agak kecil dan rebus daging ayamnya sampai berbuih dan sisihkan, dan buang airnya..
- Panaskan wajan dgn 5 SM minyak dan tumis semua bumbu halusnya sampai wangi dan tambahkan daun jeruk, Laos, lalu masukan daging ayamnya sambil terus diaduk rata biarkan bbrp saat sampai bumbu meresap di daging ayam, matikan api..
- Tuang bumbu dan ayamnya kedalam panci kuah dan masak sampai ayam matang, dan angkat ayamnya lalu tambahkan semua bumbu penyedap, daun seledri dan terakhir tambahkan 2 bks santan kara, icip rasa aduk sesekali Sampai mendidih dan matikan api..
- Ayamnya opsional ya, mau digoreng lagi atau tdk..
- Soto ayam siap disajikan dgn pelengkapnya..
Jika sudah mendidih, tuangkan soto ke dalam mangkuk saji dan beri potongan tomat serta daun bawang. Kemudian tambahkan taburan bawang merah untuk mempercantik tampilan soto ayam kuning khas Bogor ini. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam santan kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :