Pempek Dos -Kuah Merah. Goreng pempek dos sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Tonton video ini kalau masih bingung, ya. Itulah resep praktis membuat pempek dos ala aplikasi memasak Yummy App.

Pempek tersebut adalah pempek dos karena pempek biasa menggunakan ikan, sehingga tak mungkin harganya bisa semurah itu. Selain itu, pempek dos juga bisa jadi pilihan untuk vegan atau orang yang alergi ikan. Ada beberapa kiat sukses membuat pempek dos yang perlu Moms patuhi: Pempek menggunakan tepung sagu atau tapioka.

Lagi mencari inspirasi resep pempek dos -kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos -kuah merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos -kuah merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos -kuah merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Goreng pempek dos sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Tonton video ini kalau masih bingung, ya. Itulah resep praktis membuat pempek dos ala aplikasi memasak Yummy App.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos -kuah merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos -Kuah Merah menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Dos -Kuah Merah:

1. Siapkan Bahan biang :.
2. Gunakan 200 ml air.
3. Siapkan 100 gram tepung terigu.
4. Ambil 1/2 sendok teh garam.
5. Ambil 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk.
6. Gunakan 2 siung bawang putih, dihaluskan.
7. Sediakan Bahan lainnya :.
8. Gunakan 2 butir telur, dikocok lepas.
9. Sediakan 200 gram tepung sagu.
10. Siapkan 50 gram tepung sagu untuk taburan.
11. Ambil Minyak untuk menggoreng.
12. Sediakan Bahan Isi:.
13. Sediakan 1 butir telur kocok lepas.
14. Siapkan Bahan kuah merah/cocolan : (lihat resep).
15. Sediakan 100 ml air.
16. Sediakan 75 gram cabe merah besar.
17. Ambil 20 gram cabe rawit merah.
18. Ambil 3 siung bawang putih ukuran besar.
19. Ambil 1 sdt cuka.
20. Gunakan 30 gram gula merah disisir.
21. Siapkan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Perkedel Kentang Kornet yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Namun pempek yang satu ini berbeda, yaitu pempek dos alias pempek tanpa ikan. Cara pembuatannya mudah serta murah meriah, dijamin rasa enaknya tidak kalah dengan pempek ikan! Yuk lihat cara pembuatan pempek dos bersama Fun Cooking with Yackikuka! Proses pembuatan Pempek Dos juga sama dengan pempek Palembang pada umumnya.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos -Kuah Merah:

1. Pempek : Rebus air, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat. Biarkan hangat..
2. Letakkan di dalam wadah. Tambahkan telur. Kocok sampai rata..
3. Tuang ke dalam tepung sagu. Aduk rata..
4. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil adonan 50 gram. Pipihkan. Bentuk seperti mangkok. Tutup bagian pojok kiri atas utk menbantu telur tdk berceceran saat ditutup.Beri isi. Bentuk seperti pastel. Rapatkan.
5. Rebus air sampai mendidih. Masukkan pempek dan rebus sampai terapung dan matang. Biarkan dingin..
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kekuningan..
7. Campur semua bahan dan blender sampai halus Saring saus, boleh tidak disaring jika suka saus yang ada tekstur Didihkan saus lalu setelah dingin simpan dalam toples dan tutup rapat, siap digunakan sebagai cocolan Jika mau menggunakan sebagai kuah, bisa diencerkan lagi. Penambahan air disesuaikan saja (lihat resep).
8. Sajikan pempek dg kuahnya dan irisan timun.

Hanya saja bahan baku utamanya adalah tepung sagu dengan tambahan kaldu bubuk sebagai perasa. Walaupun tidak menggunakan ikan pada adonannya, Pempek Dos memiliki cita rasa yang tak kalah sedap karena biasanya dilengkapi dengan berbagai isian seperti telur dan abon. Proses membuat Pempek Palembang Dos Adaan telah selesai, saatnya membuat Cuko nya. Saring gula merah tadi dan masukan ke dalam mangkuk tersendiri, campurkan garam, gula pasir, air asam jawa, aduk rata, tes rasa dan masak lagi hingga mendidih. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos -Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :