Opor Putih - Ayam & Telur.

Lagi mencari inspirasi resep opor putih - ayam & telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor putih - ayam & telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor putih - ayam & telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor putih - ayam & telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor putih - ayam & telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Putih - Ayam & Telur memakai 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Putih - Ayam & Telur:

1. Ambil 1 ekor ayam ukuran sedang (potong2).
2. Siapkan 5 butir telur ayam rebus.
3. Ambil 400 ml santan encer.
4. Sediakan 65 ml santan kental (me sunkara).
5. Gunakan Bumbu ungkep :.
6. Ambil 2 siung bawang putih.
7. Ambil 1/2 sdt garam.
8. Sediakan 1/2 gula.
9. Ambil 1/4 penyedap (me ajinomoto).
10. Gunakan 1 cm jahe.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Gunakan 7 siung bawang putih.
13. Sediakan 9 siung bawang merah.
14. Sediakan 3 cm jahe.
15. Gunakan 1/2 ketumbar sangrai.
16. Ambil 5 butir kemiri (iris lalu sangrai).
17. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk (me ladaku).
18. Gunakan Bahan cemplung :.
19. Ambil 1/2 sdt garam.
20. Siapkan 1 sdt penyedap (me royco).
21. Ambil 1 sdt gula (sesuai selera).
22. Sediakan 4 lembar daun jeruk purut.
23. Ambil 4 lembar daun salam.
24. Ambil 5 cm lengkuas (memarkan).
25. Ambil 2 batang sereh (memarkan).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 1. Ayam rica-rica yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Opor Putih - Ayam & Telur:

1. Potong ayam beberapa bagian sesuai selera, cuci bersih (juga gunakan perasan jeruk nipis) lalu tiriskan.
2. Siapkan bumbu ungkep yg sudah di uleg halus lalu baluri ke ayam, beri sedikit air pada sisa bumbu di cobek masukkan ke ungkepan, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan matang lalu sisihkan.
3. Siapkan bumbu halus / bumbu utama, uleg semua bahan bumbu lalu tumis masukkan bahan cemplungan (daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh) tambahkan air pada sisa bumbu dlm cobek uleg'an lalu masukkan ke wajan, tumis hingga bumbu matang #note, bumbu yg matang terlihat jika bumbu mulai mengering / terpisah antara minyak dan bumbu (bahasa kami "naik minyak".
4. Setelah bumbu matang, masukkan ayam beserta air bumbu ungkepan lalu aduk rata.
5. Tambahkan garam, royco, gula lalu aduk hingga rata.
6. Masukkan santan encer, aduk perlahan hingga mendidih.
7. Kemudian masukkan santan kental & telur rebus yg sdh dikupas lalu masak hingga matang.
8. Tes rasa, jika sdh pas matikan kompor dan sajikan, paling nikmat diberi taburan bawang goreng di atasnya.
9. Lalu sajikan dengan lauk pendamping lainnya, bisa tumis sayur mie / lalapan rebus dan sambal terasi.
10. Selamat mencoba...👌🏻 #note, selain telur rebus juga bisa ditambahkan tahu / tempe yg sdh di goreng setengah mateng ya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor putih - ayam & telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :