Kastengel. Kaasstengels (// (listen)), Kastengel or kue keju is Dutch influenced- Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Kastengel is made with a special Dutch cheese calls Edam.

If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too. Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies. One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam.

Lagi mencari ide resep kastengel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kastengel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kaasstengels (// (listen)), Kastengel or kue keju is Dutch influenced- Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Kastengel is made with a special Dutch cheese calls Edam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kastengel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kastengel memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kastengel:

1. Gunakan 400 gr terigu protein rendah (me: kunci biru).
2. Ambil 40 gr meizena.
3. Gunakan 1 saset susu bubuk (me: dancow).
4. Ambil 100 gr margarin (me forvita).
5. Sediakan 100 gr mentega susu marmila.
6. Ambil 50 gr roombutter.
7. Sediakan 2 butir kuning telor.
8. Siapkan 100 gr keju edam, parut.
9. Siapkan 100 gr keju cheddar, parut.
10. Sediakan Bahan olesan :.
11. Ambil 1 butir kuning telor.
12. Ambil 1 sdm minyak sayur.
13. Ambil 1 sdm air.
14. Ambil Toping:.
15. Sediakan Keju cheddar parut.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ikan nila bakar bumbu cacah yang Enak Banget Tips Anti Gagal

However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. Kastengel, borrowing its name from Dutch version of kaasstengels, is Indonesian cheese sticks or cheese cookies. They are cheesy, buttery and (warning) very addicting. These crunchy cheese sticks make a good savory snack.

Langkah-langkah membuat Kastengel:

1. Siapkan bahan, parut keju edam dan keju cheddar, untuk keju cheddar setelah diparut, dijemur atau dioven sebentar, supaya teksturnya kering mirip keju edam hihi,, jadi saat nanti matangnya akan kress krezz 👍😋. Campur margarin dan butter/ mentega, mixer sampai rata lalu masukkan kuning telur, mix lg sampai tercampur rata kemudian masukkan sebagian keju parut, aduk sampai rata..
2. Tambahkan susu bubuk dan sebagian terigu sambil diayak, aduk sampai rata. Lalu tambahkan sisa keju parut, aduk sampai rata lalu tambahkan sisa terigu, jadi selang seling ya, aduk sampai rata dan kalis. Lalu pipihkan dengan rolling pin, lalu cetak atau iris, sesuai selera ya.
3. Taruh diloyang tidak perlu dioles margarin lagi ya, karena ga lengket. Oles dengan bahan olesan lalu taburi dgn keju parut..
4. Panggang sampai kecokelatan, sesuaikan dgn oven masing-masing ya. Kalau oven saya, suhu 160-170°C selama kurleb 15-20 menit. 10 menit di rak bawah, atau kalau bagian bawahnya udah kelihatan kering agak kecoklatan, lalu pindah ke rak tengah 5-10 menit. Pakai api atas bawah. Jika sudah matang, keluarkan dari oven, tunggu sampai dingin lalu tata di toples atau tempat kedap udara. 👌👍😋.

Each bite will not only prove its flakiness and tenderness but also the worth of time making it. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder. Kastengel People also refer to it as cheese sticks or cheese shortbread. As the name suggests, cheese is the most important ingredient to make these cookies.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kastengel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :