Sayur asem khas Jakarta. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang.

Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem khas jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas jakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem khas jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem khas jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem khas jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur asem khas Jakarta memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asem khas Jakarta:

1. Siapkan 5 siung bawang merah uk sedang.
2. Siapkan 3 siung bawang putih uk sedang.
3. Ambil 5 biji cabe keriting merah (sesuai selera).
4. Sediakan 5 biji cabe cengis merah (sesuai selera).
5. Ambil 2 butir kemiri.
6. Gunakan 1 ruas jari terasi matang (klo punya merah,digoreng dl).
7. Sediakan 5 cm laos (dikira2).
8. Gunakan 2 kembar daun salam.
9. Sediakan 4 biji wortel.
10. Gunakan 1 buah labu siam.
11. Siapkan 4 biji kacang panjang.
12. Siapkan secukupnya melinjo.
13. Ambil secukupnya kacang prol (sy skip,ga ada dipasar).
14. Siapkan secukupnya daun melinjo.
15. Sediakan secukupnya kobis.
16. Sediakan 2 buah jagung manis.
17. Sediakan secukupnya asam jawa.
18. Gunakan secukupnya garam dan gula pasir.
19. Gunakan secukupnya royco.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam bakar kecap diet yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Salah satu varian sayur asem yang paling terkenal adalah sayur asem khas Jakarta. Menu ini berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, daun melinjo, dan kacang panjang.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem khas Jakarta:

1. Siap semua bahan,kupas, cuci bersih potong (untuk sayuran).
2. Haluskan bumbu : bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri,garam,terasi smp halus.
3. Rebus air masuk kan bersama jagung manis dan buah melinjo,kacang prol,biarkan smp mendidih,masukkan wortel dan labu siam,setelah itu masuk bumbu halus, laos,daun salam, aduk rata. Tunggu sebentar, masukkan asem jawa, aduk,tambah kan gula pasir,sedikit royco,tes rasa..setelah wortel dan labu sedikit empuk,masukkan kacang panjang,biarkan agak sedikit empuk,setelah itu masuk daun melinjo dan kobis.masak smp matang.. (Klo saya suka agak sedikit setengah matang) 😊.
4. Siap disajikan... Hmmm segeeer.

Pastinya, resep sayur asem khas Jakarta ini memiliki rasa lezat yang menyegarkan dan bikin kangen! Tak perlu jauh-jauh ke Jakarta untuk menikmati semangkuk sayur asem. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asem khas Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :